in

ბოშა შნიცელი (ნატურალური) კარტოფილი ფრით

5 საწყისი 3 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 32 კკალ

შემადგენლობა
 

ბოშათა სოუსისთვის

  • მარილი და პილპილი
  • გასუფთავებული კარაქი შესაწვავად
  • 1 პაკეტი უხეშად დავჭრათ პაპრიკას ნაზავი
  • 1 პაკეტი ახალი ჩილი წითელი
  • 1 diced ხახვი
  • 2 დაჭრილი ნივრის კბილი დაჭრილი
  • 2 დაჭრილი ნავთობის
  • 1 Tetra დაჭრილი პომიდორი
  • Მარილი წიწაკა
  • 1 tsp მოცხარის ფხვნილი
  • 1 tsp კარამელის სიროფი
  • ხახვი დავჭრათ

ინსტრუქციები
 

პრეპარატები

  • გარეცხეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ჩილის წიწაკა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი და ნივრის კბილი და დაჭერით ან დაჭერით ძალიან წვრილად.
  • გამოაცხვეთ კარტოფილი ფრი ღუმელში.

ბოშა სოუსი

  • ცხელ ზეთში შეწვით ხახვი დაქუცმაცებულ ნიორთან და წიწაკასთან ერთად, დაუმატეთ პომიდვრის ნაჭრები და ყველაფერი კარგად მოურიეთ, ყველაფერი ჯადოსნური ჯოხით აურიეთ. შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი წიწაკა და ცოტა ადუღეთ.
  • ახლა მოაყარეთ ყველაფერი მარილით, დაფქული პილპილით, კარით და ცოტა კარამელის სიროფით.

შეწვით შნიცელი

  • შნიცელი კარგად დააქუცმაცეთ და გაფცქვნილ კარაქში შეწვით... მარილი მხოლოდ თეფშზე რომ იქნება, თორემ გაშრება.

მომსახურება

  • შნიცელი შეწვისთანავე მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ თეფშზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ დაასხით ბოშას სოუსის დიდი ნაწილი, დაუმატეთ გამომცხვარი კარტოფილი და მოაყარეთ ყველაფერი დაჭრილი ხახვი... და მიირთვით თქვენი კერძი.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 32კკალნახშირწყლები: 4.9gპროტეინი: 1gმსუქანი: 0.9g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ჰალვერ ჰანი - ცნობილი კიოლნის ბარი

კარტოფილი: ბაბუას შემწვარი კარტოფილი ღორის თავით ჟელე