ჯანსაღი საკვები კარგი განწყობისთვის

შემოდგომა ძალიან განსხვავებულია. თავდაპირველად ის შთაგვაგონებს თავისი ოქროსფერი ჟოლოსფერით, შრიალითა და სურნელით, შემდეგ კი გვთრგუნავს ნისლიანი, წვიმიანი, ცივი დღეებით. სულ უფრო და უფრო ნაკლებია მზე, დღე უფრო ხანმოკლეა და განწყობა უარესდება ნაცრისფერ-ნაცრისფერ რუტინაში. შეიძლება ვისაუბროთ დეპრესიის გამწვავებაზე ან შემოდგომის ბლუზის დაწყებაზე.

თუმცა, ასეთი კლება შეიძლება შემცირდეს, თუ არა დაძლევა, დიეტის გადახედვით. რა არის ჩვენი განწყობის შინაგანი ქიმია და რომელი საკვები კომპონენტები და პროდუქტები მოქმედებს როგორც ანტიდეპრესანტები?

ტვინში ემოციების გენერატორი არის სტრუქტურების კომპლექსი, რომელიც მუშაობს ნეიროტრანსმიტერების გაცვლის გზით - მცირე ნაერთები, რომლებიც გადასცემენ სიგნალს ერთი უჯრედიდან მეორეში. ჩვენი სიამოვნების გრძნობა გვმართებს დოფამინისა და ნორეპინეფრინის მიმართ, ამინომჟავის ტიროზინის წარმოებულებს, რომელსაც გამოიმუშავებს როგორც ჩვენი ორგანიზმი, ასევე საკვებში (ძროხის ხორცი, ფრინველი, რძის პროდუქტები). კარგი განწყობის შექმნაში წამყვან როლს ასრულებს სეროტონინი, რომელიც წარმოიქმნება ამინომჟავის ტრიპტოფანისგან, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს, მაგრამ იღებს საკვებიდან.

ამიტომ სუფრაზე ყოველთვის უნდა იყოს ტრიპტოფანით მდიდარი საკვები. ეს არის ინდაურის, ქათმის და კვერცხის კერძები.

ასევე უნდა ვჭამოთ თხილი, ბანანი, მყარი ყველი, რძე, სოიო და შავი შოკოლადი. სეროტონინის წარმოქმნას და მოქმედებას ხელს უწყობს ომეგა -3 უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ყველაზე მეტად გვხვდება ზღვის თევზებში (ორაგული, ქაშაყი, ტუნა), ასევე სელის თესლები.

ნაჩვენებია, რომ ტრიპტოფანი უკეთესად შეიწოვება რთული ნახშირწყლებით, ამიტომ კარგია დიეტის გამდიდრება მთელი მარცვლეულით, პურითა და შვრიის ფაფით. კვლევებმა აჩვენა, რომ კურკუმა და ზაფრანა ანელებს სეროტონინის შეწოვას ტვინის უჯრედების მიერ და ამით ახანგრძლივებს მის ეფექტს. B ვიტამინები (განსაკუთრებით B6 და ფოლიუმის მჟავა) და მაგნიუმი ასევე მოქმედებს როგორც ბუნებრივი ანტიდეპრესანტები და სეროტონინის გამომუშავების სტიმულატორები. ამ ნაერთებით მდიდარი შემოდგომის საკვები უფრო მეტი უნდა მივიღოთ - გოგრა, ვაშლი, ლობიო, ასევე ისპანახი, ბროკოლი და ხახვი. ქრომი, რომელიც უხვად არის საქონლის ხორცში, თაფლში, კარტოფილში და დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებში დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ განწყობის ცვალებადობა, რაც ხშირად ასოცირდება სისხლში გლუკოზის დონის მკვეთრ რყევებთან.

როგორც ხედავთ, საკვების ასორტიმენტი, რომელიც შემოდგომის ამინდში კარგ განწყობას შეგინარჩუნებთ, საკმაოდ ფართოა.
თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ შექმნათ დიეტა, რომელიც ორიენტირებულია ცილების უპირატესობებზე, ასევე რთული ნახშირწყლებისა და თევზის მდიდარი მენიუ. გემრიელ და პოზიტიურ შემოდგომას გისურვებთ!