John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
სალათისთვის
- 400 g მწვანე კერნელი
- 1 ფეეტა
- 2 დაკონსერვებული ლობიო
- 1 bunch საგაზაფხულო ხახვი
- 100 g არგულა
- 100 g ზეთისხილი (შავი)
- 2 პაპრიკა (წითელი ან ყვითელი)
- 1 კიტრი
გასახდელისთვის
- 5 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 2 სტაფილო ბალზამიანი ძმარი
- 1 სტაფილო თაფლი
- მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
პრეპარატები
- მწვანე სპილენძი ხარშეთ ორჯერ მეტი მარილიანი წყლით 40 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი. ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად, ყველი ფეტა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ასევე დავჭრათ ბულგარული წიწაკა პატარა კუბიკებად. ზეთისხილი და ლობიო გადავწუროთ. გარეცხეთ და გააშრეთ რუკოლა. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად და შემდეგ მეოთხედში.
გააკეთე გასახდელი
- შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, თაფლი, მარილი და პილპილი და ძმარი.
სალათის ფოთოლი ერთად მოვაყაროთ
- მოასხით მწვანე ბირთვი და გააციეთ ცოტა ხნით. შემდეგ ჩაასხით დიდ სალათის თასში. დაუმატეთ ფეტა, კიტრი, ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი, ხახვი, ლობიო და რუკოლა. დაასხით დრესინგი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. Კარგი მადა!
