ჯანმრთელი საჭმლის

სამსახურის შემდეგ, კარგი ფილმი ტელევიზორში და რამე საჭმელად. მშვენივრად ჟღერს, არა? კარტოფილის ჩიფსები, შოკოლადი ან ორცხობილა გემრიელია და ნამდვილად ამთავრებს მყუდრო კინო საღამოს. სამწუხაროდ, ეს ხშირად არ წყდება ბისკვიტით ან მუჭა ჩიფსით.

თქვენ არ გჭირდებათ საჭმლის გარეშე

როგორც ბებია ამბობდა: "ერთი წამი ენაზე, მთელი ცხოვრება თეძოებზე!" მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა უარი თქვათ საღამოს საჭმელზე. მაგრამ ეს სულაც არ უნდა იყოს არაქისის ჩიფსები, კრეკერები ან შემწვარი კარტოფილის ჩიფსები. ჩვენ გვაქვს უგემრიელესი ალტერნატივები თქვენთვის, ჯანსაღი საჭმელები დღის მშვიდი დასასრულისთვის ან წვეულების ბუფეტი.

აქ მოდის დაბალკალორიული დნობის კლასიკური მეთოდები. ჩვენ არ გამოვიგონეთ ეს ჯანსაღი საჭმელები, მაგრამ გვსურს შეგახსენოთ კარტოფილის ჩიფსების ეს მარტივი ალტერნატივები.

ბოსტნეულის ჩხირები დიპლომატით

კლასიკური, როდესაც საქმე ეხება ჯანსაღ საჭმელს, არის უმი საკვების ლანგარი. ზოლებად დაჭრილი კიტრი, სტაფილო ან წიწაკა ერთად მიდის თეფშზე, თასზე ან მაღალ ჭიქებში. შუალედში პატარა ნაკბენისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩერი პომიდორი ან ბოლოკი. ყველაფერი მიდის მსუბუქი, გემრიელი დიპლომატით.

იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ თავად უნდა მოამზადოთ დიპსიები თქვენი უმი საკვების ლანგარისთვის, რადგან ბევრი მზა დიპსი შეიცავს შაქარს და ზეთებს, როგორც გემოს გამაძლიერებლებს. დიპლომის შერევისას გამოიყენეთ უბრალო, უცხიმო იოგურტი, რომელსაც არ აქვს დამატებული შაქარი. თუ კრემისებური დიპსების მოყვარული არ ხართ, შექმენით უგემრიელესი წვენები ტომატის პასტასგან სანელებლებით და მწვანილებით. სწრაფად მზადდება და ძალიან ჯანსაღი: ხელნაკეთი გუაკამოლე, ავოკადოსგან დამზადებული ნიორი.

თხილი - მაგრამ მართალია

მიუხედავად იმისა, რომ თხილი შეიცავს ბევრ კალორიას, ისინი ძალიან ჯანსაღია უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის გამო. ამიტომ საღამოს ჩიფსების ნაცვლად ერთი მუჭა თხილი უნდა დალიოთ. ოღონდ ფრთხილად იყავით: ახლა ნუ მისწვდებით მოხალულ არაქისის ქილას. ისინი შეიცავს დამატებულ ცხიმებს და ხშირად გემოს გამაძლიერებელ შაქარსაც კი.

უმჯობესია იყიდოთ დაუმუშავებელი თხილი და შეწვით ტაფაზე ზეთის გარეშე. განსაკუთრებით ნუში ქმნის გაჯერების შესანიშნავ გრძნობას. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა მიირთვათ ეს გახეხილი, მაგრამ საუკეთესოდ ყავისფერი კანით, რადგან ისინი შეიცავს ბევრ ბოჭკოს. როგორც ამბობენ, აშშ-ში ჩატარებულმა კლინიკურმა კვლევებმა დაამტკიცა, რომ ფისტა, მიუხედავად მრავალი კალორიისა, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მიუხედავად ყველაფრისა, თხილს სიფრთხილე გმართებთ და მუჭაზე მეტს ნუ მიირთმევთ.

ვახშამი მოსაწველად

წვენების ნაცვლად, უბრალოდ გაახანგრძლივეთ საღამოს კვება. გადადეთ (შავი) პურის ნაჭერი მოგვიანებით და მიირთვით პატარა სენდვიჩები ტელევიზორის წინ ან თამაშის საღამოს. ნამდვილი წიწაკის შეგრძნებისთვის, ტოსტეთ შავი პური ან ტუმპერნიკელი დაფარული ტაფაში, ღუმელში ან ტოსტერში. კიდევ ერთი კარგი იდეა: მიაღწიეთ ხრაშუნას.

როგორც გავრცელება, ეს სულაც არ უნდა იყოს კლასიკური ხაჭო. 1 სუფრის კოვზი უშაქრო არაქისის კარაქი, არაქისის კარაქის ჯანსაღი ალტერნატივა, უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან ენერგიას და გაგრძნობინებთ თავს სავსე.

ეს ჩნდება: პოპკორნი ჯანმრთელია

პოპკორნი სპონტანურად ასოცირდება კინოსთან და ფილმის ყურების დროს საჭმლის სიამოვნებასთან. თავისთავად, დაფქული სიმინდის მარცვლები არ არის მძიმე კალორიული ბომბი. კალორიები მოდის მხოლოდ ზეთების, კარაქის ან შაქრის დამატებით. 100 გრამი პოპკორნის სიმინდი მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ ტაფაში სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით. თუ ტაფის მუდმივი რყევა ძალიან შრომატევადია და ცხიმის დაზოგვაც გსურთ, შეგიძლიათ მიიღოთ პოპკორნის აპარატი. ისინი მუშაობენ ცხელ ჰაერზე და საშუალებას აძლევს წვრილმარცვლებს უსაფრთხოდ ამოიჭრას ზეთის დამატების გარეშე.

მარტივი იოდირებული მარილი შესაფერისია მარილიანი პოპკორნისთვის, მაგრამ ზღვის მარილის სპრეის სუნელი კიდევ უფრო კარგად მუშაობს. თუმცა, არ გამოიყენოთ ძალიან ბევრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში პოპკორნი არც ისე ხრაშუნა გახდება. თუ მოგწონთ ექსპერიმენტები და მოგწონთ ახალი გემოები, შეგიძლიათ პოპკორნი მარილით და ხმელი მწვანილით შეურიოთ. კარის ფხვნილი და სხვა სანელებლები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ ჯანსაღი საჭმლის შესანელებლად. უმჯობესია ჯერ კიდევ თბილი პოპკორნი სხვა ინგრედიენტებთან ერთად მომზადებისთანავე შეავსოთ ჩანთაში და კარგად შეანჯღრიეთ.

ჯანსაღი საჭმლისთვის: წიწილა

მოგწონთ შემწვარი არაქისი? პატარა თხილის ქილა მუცელში უფრო სწრაფად გიდევს, ვიდრე დანაშაულის ადგილის ინსპექტორს შეუძლია მისი საქმის მოგვარება. რაღაც გვაქვს თქვენთვის: წიწილა! ხუმრობის გარეშე, პატარა, მრგვალი პარკოსნები ისეთივე კარგია, როგორც უცხიმო და უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან პროტეინს და რკინას - განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის. შემწვარი წიწაკა არ არის მხოლოდ ჯანსაღი საჭმელი, ის ძალიან მარტივად მზადდება სახლში:

შემადგენლობა

• 1 ქილა წიწილა
• 2 სუფრის კოვზი ზეთი
• ცოტა მარილი
• თითო 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა და ჩილის ფხვნილი

მომზადება

გააცხელეთ ღუმელი 200 °C-მდე (ზედა/ქვედა სითბო). წიწილა გავრეცხოთ და კარგად გადავწუროთ. შეურიეთ წიწილა სხვა ინგრედიენტებს თასში. წიწიბურა გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და შეწვით დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.

სხვათა შორის: შემწვარი წიწაკა კარგად ინახება დახურულ ჭურჭელში და შეიძლება წინასწარ მომზადდეს.