თაფლის წყალი - კარგია ჯანმრთელობისთვის და წონის დაკლებისთვის?

თუ ინტერნეტის სხვადასხვა წყაროს გჯერათ, თაფლის წყალი ნამდვილი ჯადოსნური წამალია. მან ხელი უნდა შეუწყოს სილამაზეს, უზრუნველყოს წონის დაკლება და დაიცვას დაავადებებისგან ან ჰქონდეს დამამშვიდებელი ეფექტი. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ამ პრეტენზიების ჭეშმარიტების შესახებ და როგორ გააკეთოთ თაფლის წყალი.

ღირებული თუ აზარტული? თაფლის წყალი

როგორც ნატურალურ პროდუქტს, თაფლს ყოველთვის ჰქონდა ჯანსაღი რეპუტაცია. ფუტკრის ტკბილი საკვები ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება, როგორც სახლის სამკურნალო საშუალება ჭრილობების სამკურნალოდ. დღეს ბევრი ადამიანი სვამს თაფლის წყალს ან ჩაის ხველისა და გაციების შესამსუბუქებლად, ხშირად C ვიტამინით მდიდარ წვენებთან ერთად. თუმცა, მეცნიერულმა კვლევებმა ვერ დაამტკიცა, რომ ცხელი ლიმონი თაფლთან ერთად გაციების დროს ეხმარება. საუკეთესო შემთხვევაში, მცირე ეფექტის მოსალოდნელია. მიზეზი: თაფლის წყალში ლიმონის შემცველი ინგრედიენტები, რომლებიც დადებითად ითვლება, უბრალოდ ძალიან დაბალი კონცენტრაციაა. ფუტკრის პროდუქტის ტკბობა ჩაიში - მაგალითად, კარდამონ-თაფლის ჩაიში - სასარგებლოა, მაგრამ არა სასწაულებრივი წამალი ვირუსებისა და ბაქტერიებისგან. ეს ასევე ეხება თაფლის წყალს დარიჩინით, რომელსაც ხშირად მოიხსენიებენ როგორც რეცეპტს ყველაფრის საწინააღმდეგოდ. თუ გსურთ შეამსუბუქოთ გარკვეული სიმპტომები, როგორიცაა ხველა ან ყელის ტკივილი, ჩაი შეიძლება სასარგებლო იყოს გაციების დროს: მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენს მიერ არჩეულ ჯიშებს აქვთ წამლის დამტკიცება, თუ ეს შესაძლებელია.

თაფლის წყლის ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული ეფექტი არ არის დადასტურებული

ხშირად კითხულობენ, რომ თაფლის წყალი კილოგრამებს იკლებს. ამისთვის დილით რეგულარულად უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა თაფლის წყალი, შესაძლოა, ჯანჯაფილის წყლის შემადგენლობაშიც. ეს ასევე აუმჯობესებს სახის ფერს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ახდენს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას და დადებითად მოქმედებს ქოლესტეროლზე, რაც ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს. და თაფლის წყალი, სავარაუდოდ, ასევე დაგეხმარებათ მეტეორიზმის წინააღმდეგ. ფაქტია: ყველა ეს ეფექტი წმინდა სუბიექტური ხასიათისაა და მისი ობიექტურად დამოწმება შეუძლებელია. ჯანმრთელობის პრეტენზიების შესახებ რეგულაციის მიხედვით აკრძალულია თაფლის შესაბამისი სარეკლამო დაპირებები ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით. თუ თაფლის წყალი კარგია თქვენთვის, ცუდი არაფერია სასმელის მირთმევაში. უბრალოდ მისგან ძალიან ბევრს ნუ ელი.

როგორ იყენებთ თაფლს კულინარიაში?

თაფლი არის საკვები, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში მრავალი გზით. იმის გამო, რომ თაფლი ხელმისაწვდომია მრავალი განსხვავებული ჯიშით, ის ავსებს და აძლიერებს როგორც ტკბილ, ასევე ქონდარი კერძებს. ეგრეთ წოდებული ერთჯერადი თაფლი ძირითადად მხოლოდ ერთი კონკრეტული მცენარისგან მოდის, როგორიცაა ლავანდა, აკაცია ან სამყურა. თითოეულ მათგანს აქვს ინდივიდუალური არომატი და საკვებს თავისებურ გემოს ანიჭებს მოხარშვისას. გამოყენების სფეროები ბევრია:

• ბოსტნეული ძალიან კარგად შეიძლება შერწყმული თაფლის სიტკბოსთან. მოხარშულ სტაფილოში, ტურპს ან ბარდას დაამატეთ ცოტა თაფლი. თაფლი ასევე შეიძლება დაემატოს სალათის სოუსებს - ძმრის მჟავიანობა არომატულ კონტრასტს იძლევა თაფლის სიტკბოსგან. ყოველივე ამის შემდეგ, უმი ბოსტნეულის წვეთებს შეუძლიათ მოითმინონ ტკბილი გემო. ამისთვის განსაკუთრებით შესაფერისია იოგურტის ან კვარკზე დაფუძნებული დიპსები.
• თაფლს ასევე შეუძლია ხორცის კერძებს დამატებითი არომატის შენიშვნა. ამის მაგალითია მარინადები, რომელთა პიკანტური ან მძაფრი არომატი ძალიან კარგად შთანთქავს სიტკბოს. ღუმელში მოხარშულ ხორცს შეგიძლიათ თაფლით წაუსვათ ქერქის მისაცემად. და ბოლოს, თაფლი ასევე ძალიან შესაფერისია ხორცის სოუსების არომატიზებისთვის.
• თევზი და თაფლი ასევე გემრიელი კომბინაციაა. სოუსის არომატიზირება შესაძლებელია თაფლით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ თევზის ფილე პირდაპირ თაფლით წაისვათ. განსაკუთრებით ორაგული ან კრევეტები ჰარმონიულია თაფლის არომატთან, მაგალითად, მდოგვის კომბინაციაში.
• თაფლის მდოგვის სოუსი მრავალმხრივი კლასიკაა, რომელიც ავსებს და აუმჯობესებს ბევრ სხვადასხვა კერძს. კომბინაცია კარგად უხდება ხორცს, თევზს, სალათებს ან დიპსის საფუძველს. სალათის დრესინგისთვის, მაგალითად, შეურიეთ ერთი ნაწილი მდოგვი ორ წილ თაფლთან და ორ წილ ძმართან და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
• თაფლი გამოსაცხობადაც გამოდგება. მაგალითად, ცომში შაქარი შეცვალეთ თაფლით. თუმცა, მისი ძლიერი დამატკბობლობის გამო, 100 გრამი შაქარი უნდა შეიცვალოს მხოლოდ 75 გრამ თაფლით. გარდა ამისა, რეცეპტში სითხის რაოდენობა უნდა შემცირდეს ორი-სამი სუფრის კოვზით. გაითვალისწინეთ, რომ ნამცხვრებსა და ნამცხვრებს ექნებათ მკაფიო თაფლის არომატი და ასევე ოდნავ უფრო სწრაფად შეყავისფრდება.

თაფლის წყალი, როგორც სილამაზის პროდუქტი თმისა და კანისთვის

და რაც შეეხება თაფლის წყლის გარე გამოყენებას? როგორც შამპუნი, კონდიციონერი და თმის სტილის საშუალება, მას ნამდვილად შეუძლია მკვებავი ეფექტი. და კანი ასევე სარგებლობს ფუტკრის პროდუქტით. ამიტომ თაფლი ასევე გვხვდება ბევრ ბუნებრივ კოსმეტიკაში, როგორიცაა კრემები და საპნები. სპეციალური სამედიცინო თაფლი კი წარმატებით გამოიყენება ჭრილობის სამკურნალოდ. იმისთვის, რომ მოჭრილი თითი სახლში დაიმუშაოთ, არ უნდა მიაღწიოთ თქვენს ჩვეულებრივ სუფრის თაფლს. სამკურნალო ეფექტი მხოლოდ მანუკას თაფლს აქვს აფთიაქიდან.