in

თაფლობის თვე - შემწვარი ჩიზქეიქის კანელონი ვანილის პარფეით ჟოლოს სარკეზე

5 საწყისი 2 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 1 საათი 10 წუთში
სულ დრო 1 საათი 10 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 276 კკალ

შემადგენლობა
 

ჩიზქეიქის კანელონი:

  • 5 კომპიუტერი კანელონი
  • 250 g Კრემიანი ყველი
  • 250 g მასკარპონე
  • 125 g შაქარი
  • 1 სტაფილო ვანილის შაქარი
  • 1 Splash Ლიმონის წვენი
  • 2 კომპიუტერი კვერცხი
  • 1 მსპ მარილი
  • 1 პაკეტი პანკოს ფქვილი
  • 3 კომპიუტერი კვერცხი
  • 5 სტაფილო ფქვილი
  • ზეთი ღრმად შესაწვავად

ვანილის პარფეი:

  • 120 g Შაქრის ფხვნილი
  • 4 კომპიუტერი Კვერცხის გული
  • 1 კომპიუტერი ვანილის პოდ
  • 400 g კრემი

ჟოლოს სარკე:

  • 300 g ჟოლო
  • 1 tsp Შაქრის ფხვნილი

ინსტრუქციები
 

ჩიზქეიქის კანელონი:

  • ნაღების ყველი, მასკარპონე, შაქარი, ვანილის შაქარი, ლიმონის ნაჭერი, 2 კვერცხი, 1 მწიკვი მარილი და ერთი პაკეტი ვანილის შაქარი აურიეთ ხელის მიქსერით.
  • მთელი ნარევი შედგით ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მოხარშეთ კანელონი ალ დენტე.
  • როდესაც ჩიზქეიქის ნარევი ღუმელიდან გამოვა, ცოტა ხნით გაცივდეს და შემდეგ აავსეთ კანელონები. ყველაფერი ახლა საყინულეშია.

ვანილის პარფეი:

  • ვანილის პარფეისთვის ათქვიფეთ კრემი გამაგრებამდე და გაცივებამდე. ახლა ათქვიფეთ შაქრის ფხვნილი და 4 კვერცხის გული წყლის აბაზანაში კრემისებური ღია ყვითელი ფერის მიღებამდე.
  • შეურიეთ ეს ნარევი კრემს და დაუმატეთ გაფცქვნილი ვანილის ნაჭერი.
  • ღრუბლის ფორმას გადაუსვით საკვები ფილმი და შემდეგ დაუმატეთ ნარევი. ახლა შედგით საყინულეში.

ჟოლოს სარკე:

  • ჟოლოს დონისთვის ჟოლო ჯერ პიურეს ასხამენ 1 სუფრის კოვზ შაქრის ფხვნილთან ერთად და შემდეგ გაცრევენ. შეავსეთ ყველაფერი პატარა ბოთლში და გადადეთ.

შეწვა:

  • სუფრასთან მიტანის წინ ჩიზქეიქის კანელონებს გამოაქვთ საყინულედან, ავლებენ ფქვილში, შემდეგ ათქვეფილ კვერცხში ახვევენ.
  • ბოლოს გააბრტყელეთ პანკოს ფქვილში და შეწვით ქვაბში ცხელ ზეთში.

ემსახურება:

  • სუფრაზე მიტანამდე 5 წუთით ადრე გამოიღეთ ვანილის პარფეი საყინულედან და გაათბეთ. თეფშზე წვრილად გადაიტანეთ სამივე კომპონენტი.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 276კკალნახშირწყლები: 25.7gპროტეინი: 3.8gმსუქანი: 17.5g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ხმელთაშუა ზღვის შნიცელი

ქორწილი - ძროხის ფილე წაბლის ქერქით, ფერადი კარტოფილით, რომანესკოსა და წითელი ღვინის ჯუსით