ღორის წარმოუდგენელი სარგებელი: ვინ უნდა ჭამოს ყოველდღე და ვინ უნდა გამორიცხოს რაციონიდან

ღორის ქონი არის კანქვეშა ცხიმის სქელი ფენა, სადაც გროვდება და ინახება სხვადასხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, ცხიმში ხსნადი ვიტამინები და ანტიოქსიდანტები.

უკრაინელების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი პროდუქტი შეიცავს ვიტამინებს A, E, D და F, კვალი ელემენტებს (სელენი) და ცხიმოვან მჟავებს (გაჯერებული და უჯერი).

რა სარგებელი მოაქვს ქონს?

ღორის ცხიმში შემავალ მჟავებს შორის ყველაზე ღირებულია არაქიდონის მჟავა, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავა, რომელსაც აქვს მთელი რიგი სასარგებლო ეფექტი. ის აუმჯობესებს ტვინისა და გულის კუნთების მუშაობას, დადებითად მოქმედებს თირკმელების მუშაობაზე და აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებით.

რა საზიანოა ქონი?

პირველ რიგში, ქონი ძალიან კალორიული პროდუქტია: 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 800 კკალს.

ამ პროდუქტის გადაჭარბებული მოხმარება არის პირდაპირი გზა სიმსუქნისა და მაღალი ქოლესტერინის გამო ათეროსკლეროზის განვითარებისკენ. მისი გამოყენება რეკომენდებულია მკაცრად შეზღუდული იყოს სისხლძარღვთა, გულის და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის.

როგორ ვჭამოთ ქონი სწორად

ლარდი საუკეთესოდ მიირთმევა დამარილებული ან პიკელებული სახით. ასევე, თუ შეწვით ან მოწევთ, ეს არ იქნება სასარგებლო თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

ნორმალური ჯანმრთელობის მქონე ადამიანებისთვის ქოლესტერინის დასაშვები დღიური დოზაა 300 მგ, ხოლო მათთვის, ვისაც ინფარქტი აქვს გადატანილი – 200 მგ-მდე. ანუ, დღეში 30 გრ ღორის ცხიმის მოხმარება არამარტო ქოლესტერინის დონეს არ ამაღლებს, არამედ პირიქით, დაწვავს, ამბობს დიეტოლოგი ნატალია სამოილენკო.