მოამზადეთ თხილის ნუგას კრემი: ჯანსაღი და ვეგანური რეცეპტი

თხილის ნუგას ჯანსაღი კრემი თავად გააკეთეთ: აი, როგორ

გემრიელი კრემის ჯანსაღი ვერსიის მოსამზადებლად საჭიროა 400 გრამი თხილი, 4 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, 4 სუფრის კოვზი საცხობი კაკაო, 6 სუფრის კოვზი აგავას სიროფი და 1 ვანილის მარცვალი და ცოტა მარილი.

1. თავდაპირველად გააცხელეთ ღუმელი 150°C-ზე ჰაერის ცირკულაციისთვის.
2. ახლა თხილი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით თხილი ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ შებრაწოთ.
3. ამის შემდეგ თხილი დადეთ თეფშზე და დაელოდეთ სანამ ცოტა არ გაცივდება.
4. ახლა თქვენ გჭირდებათ სუფთა პირსახოცი. თითო-თითო ქსოვილში მოათავსეთ რამდენიმე თხილი და ხელები გარედან შეიზილეთ ისე, რომ თხილი მათ შორის მოხვდეს და კანი ამოიჭრას.
5. როგორც კი თხილი მთლიანად გაცივდება, შეგიძლიათ მათი ნაწილი ერთმანეთის მიყოლებით მოათავსოთ ბლენდერში. თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, თხილი დაფქვით მსხვილად ან სანამ არ გახდება კრემისებური მასა.
6. ახლა ჩაასხით ქოქოსის ზეთი ქვაბში და დაელოდეთ დნებას. შემდეგ შეგიძლიათ დაუმატოთ ვანილის რბილობი და ორივე კარგად აურიოთ.
7. დაამატეთ ეს ნარევი ბლენდერში დაფქულ თხილთან, კაკაოს, აგავას სიროფთან და მარილთან ერთად და დააყენეთ ბლენდერი მაღალ ტემპერატურაზე დაახლოებით ნახევარი წუთის განმავლობაში.
8. შემდეგ შეავსეთ მზა თხილის ნუგას კრემი დახურულ ქილაში. ასე ინახება დაახლოებით 3 კვირა.

ნუგას ნუგას კრემი: ასე მუშაობს ვეგანური

თუ გსურთ თხილის ნუგას კრემი, მაგრამ ვეგანები ხართ, უნდა სცადოთ ეს გემრიელი რეცეპტი. დაგჭირდებათ 400 გრამი თხილის მარცვალი, 4 სუფრის კოვზი უმი კაკაო, 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ყვავილის შაქარი, 1 მწიკვი დაფქული ვანილი და 4 სუფრის კოვზი თხილის ზეთი.

1. ჯერ თხილი ჩავყაროთ ტაფაში და მოვაყაროთ ტოტს. შემდეგ თხილი ცოტა უნდა გაცივდეს.
2. ახლა შეავსეთ თხილის მარცვლები ბლენდერში. უმჯობესია იმუშაოთ ნაწილებად და არ დაუშვათ მიქსერი ერთდროულად 10 წამზე მეტ ხანს იმუშაოს.
3. როცა თხილი დასაფქვავად მზად იქნება, შეგიძლიათ დაუმატოთ თხილის ზეთი და აურიოთ კრემის მიღებამდე.
4. ახლა დაამატეთ ვანილი, კაკაო და ქოქოსის ყვავილის შაქარი და შეურიეთ ინგრედიენტები კრემისებრ ნარევს.
5. შემდეგ დაასხით მზა კრემი დახურულ ქილაში.