John Myers
ჯანსაღი წყლის ყინული წვრილმანი პროცესში – ასე მუშაობს
ნაყინის სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, წყლის ყინულს აქვს უმნიშვნელო ცხიმის შემცველობა, მაგრამ კომერციულად ხელმისაწვდომ პროდუქტებში დიდი რაოდენობით შაქარია. თუ პოპსიკულს თავად გააკეთებთ, შეგიძლიათ ბევრად უფრო ჯანსაღი პროდუქტის გაკეთება.
- ნაყინის დამოუკიდებლად მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი. უგემრიელესი ვერსია შედგება უამრავი ხილისგან. ამისათვის დაასხით ხილის პიურე, როგორიცაა მარწყვი, კივი, მაყვალი, ალუბალი, მოცხარი, ფორთოხალი, მოცვი, ატამი, გოზინაყი ან ბანანი. ორი ან მეტი ხილის კრეატიული ნარევები ხშირად ძალიან პოპულარულია. თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, დახვეწეთ ხილის პიურე ცოტაოდენი თაფლით ან შაქრით.
- თუ ხელთ არ გაქვთ ახალი ხილი, გამოიყენეთ ხილის წვენი, როგორიცაა ფორთოხლის ან ალუბლის წვენი. თუ ხელთ გაქვთ მხოლოდ საკმაოდ ტორტის ხილის წვენი, ცოტა დაატკბეთ, სანამ საყინულეში შევა.
- წყლის ყინულის დამზადება ასევე შესაძლებელია კოლას ან ლიმონათისგან. კერძოდ, კოლას წყლის ყინული ძირითადად პოპულარულია ბავშვებში. თუმცა, ვინაიდან ეს არ არის ყველაზე ჯანსაღი ნაყინის სახეობა, კოლა ნაყინი ხელმისაწვდომი უნდა იყოს მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში.
- ნაყინის ქონდარი ვერსია ასევე ხელმისაწვდომია მოზრდილებისთვის. ნაყინი შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ბოსტნეულისგან, როგორიცაა პომიდორი ან ბოსტნეულის წვენები, რომლებიც შესაბამისად შეგიძლიათ მოაყაროთ.
- ტკბილი, ქონდარი თუ არაჯანსაღი, ნაყინის მომზადება ყველა შემთხვევაში ერთნაირია. მომზადებულ მასას ავსებთ ნაყინის უფრო პატარა ფორმებში და შედგით საყინულეში. როგორც წესი, წყლის ყინული მზად არის ოთხიდან ხუთ საათში.
- ალტერნატიულად, გამოიყენეთ იოგურტის ჭიქები ყინულის ფორმებად. მომავალი ნაყინის იოგურტის ფინჯანში მოთავსების შემდეგ ჭიქა დახურეთ ალუმინის ფოლგით. შუაზე გააკეთეთ პატარა, გრძელი ჭრილი და ჩადეთ ხის ჯოხი, რომელიც შემდგომში ჯოხის როლს შეასრულებს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა პლასტმასის კოვზები ხის ჯოხების ნაცვლად.
- რჩევა: თუ ნაყინის ამოღება ძნელია ჭიქიდან ან ნაყინის ფორმიდან, მოკლედ გააჩერეთ ნაყინის ფორმა ცხელი წყლის ქვეშ.
