John Myers
ტომატის სოუსი ძალიან მარტივია საკუთარი ხელით. ამ პრაქტიკულ რჩევაში წარმოგიდგენთ ძირითად რეცეპტს, რომელიც შესანიშნავია როგორც მაკარონი ან პიცის სოუსი. თქვენ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი გჭირდებათ, რომელთა უმეტესობა უკვე გაქვთ სახლში.
ტომატის სოუსი თავად მოამზადეთ – ასე მუშაობს
თუ მოგბეზრდათ მაკარონის და პიცის მზა სოუსები, მაშინ ჩვენ დაგეხმარებით ჩვენი რეცეპტით! ჩვენი ტომატის სოუსის ძირითადი რეცეპტი მარტივად და სწრაფად მზადდება.
- ინგრედიენტები ოთხი ადამიანისთვის: ხახვი, კბილი ნიორი, თუნუქის დაჭრილი პომიდორი ან ტომატის პასტა, ცოტა ტომატის პასტა, სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო, ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი, მარილი და წიწაკა, შაქარი, შესაძლოა ცოტა რძე
- ჯერ ხახვი და ნიორი გათალეთ და კბილი წვრილად დაჭერით. ორივე შეწვით ტაფაზე ცოტა ზეითუნის ზეთით გამჭვირვალეობამდე.
- შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული პომიდორი. თუ არ მოგწონთ პომიდვრის ნაჭრები თქვენს სოუსში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტომატის პასტა, როგორც ალტერნატივა. უფრო ძლიერი პომიდვრის არომატისთვის, თუ გსურთ, დაამატეთ ტომატის პასტა.
- ყველაფერი კარგად აურიეთ და სოუსი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დააგემოვნეთ ტომატის სოუსი მარილით, პილპილით, შაქრით და მწვანილით. თუ მოგწონთ ოდნავ ნაღები, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე.
- რჩევა: ძირითადი რეცეპტი შეიძლება დაიხვეწოს და გაფართოვდეს სურვილისამებრ. გსურთ ხორცის გვერდითი კერძი? შემდეგ შეწვით ლორის კუბიკები ან პატარა ხორცის ბურთულები ხახვთან და ნიორთან ერთად. თუ ხორცი არ გიყვართ, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ყაბაყი და გახეხილი სტაფილო.
