Bella Adams
ქრისტეს აღდგომის ნათელ დღესასწაულზე ყველა ცოცხალი არსება ხარობს და იხარებს. რადგან ქრისტე აღსდგა და მასში ჩვენც შევძლებთ ერთ დღეს ავმაღლდეთ მარადიულ სიცოცხლეში. ტრადიციულად, აღდგომის აღსანიშნავად ყველა დიასახლისი ამზადებს სააღდგომო კალათას, ავსებს მას საჭმლით, ამშვენებს მას მწვანე ბუკშპანითა და პირსახოცით და მიჰყავს ეკლესიაში დასალოცად. შემდეგ სადღესასწაულო სუფრაზე საჭმელს მთელი ოჯახი მიირთმევს.
რა უნდა იყოს სააღდგომო კალათაში და რა არა? თავიდანვე აკურთხეს მხოლოდ კრავის სადღესასწაულო პური, იესო ქრისტეს სიმბოლო. ახლა, უკრაინული ტრადიციების მიხედვით, სააღდგომო კალათაში ჩავყარეთ სააღდგომო ნამცხვარი, ყველი, კარაქი, კვერცხი, ძეხვი, ლორი, მარილი და ხახვი.
სააღდგომო კალათის პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ატრიბუტი სააღდგომო ტორტია
ეს არის სადღესასწაულო ტკბილი პური ქიშმიშით. ეს სააღდგომო ტორტი განასახიერებს მკვდრეთით აღდგომა ქრისტეს და თავად აღდგომას. ეს არის ზეციური, ანგელოზური პური, რომელიც, პირველ რიგში, სულიერი საზრდოებით გვაკვებავს. და განწმინდე ხალხი ამით. სააღდგომო პურის მომზადება მნიშვნელოვანი და რთული საქმეა. ეს უნდა გაკეთდეს მშვიდობით და სუფთა გულითა და აზრებით. ყველა დიასახლისი ცდილობს უგემრიელესი სააღდგომო ნამცხვარი მოამზადოს ძველი და დადასტურებული რეცეპტით.
შემდეგი, რაც სააღდგომო კალათაში უნდა ჩადოთ ყველი და კარაქი - პირველი რამ
რომლებიც თან ახლავს რძის არსს. როგორც პატარა ბავშვს უნდა რძე და დედა აჭმევს მას, ასევე ყველი და კარაქი ღვთის თავგანწირვისა და ადამიანებისადმი სინაზის სიმბოლოა. და ჩვენ უნდა ვიბრძოლოთ ღმერთისკენ, როგორც ბავშვი დედის რძისთვის. ყველს და კარაქს აწყობენ თასმების სახით ან ჭურჭელში ჩაყრიან. თავზე გამოსახულია ჯვარი ან თევზი, რომელიც იესო ქრისტეს სიმბოლოა.
კვერცხი სიცოცხლისა და აღდგომის სიმბოლოა
როცა ცოცხალი არსება რაღაც ურყევისაგან იბადება. ჩვენი ტრადიციის თანახმად, კვერცხებს ღებავენ. თუ ისინი მთლიანად ერთ ფერშია, მათ კრაზანკი ეწოდება. თუ ბევრი ფერი და ნიმუშია, მათ pysanky ეწოდება. ისინი ასევე ასახავს ქრისტეს და აღდგომის სიმბოლოებს.
შემდეგ ლორი და ძეხვი მოთავსებულია სააღდგომო კალათაში
ხორცპროდუქტებისგან დიდი ხნის თავშეკავების შემდეგ, ისინი გვიჩვენებენ, თუ რამდენად გვიხარია აღდგომა და რამდენად გვიხარია იგი. ეს უძღები შვილის შინ დაბრუნებაზე იგავშია, როცა მამამ ბრძანა მსუქანი ხბოს დაკვლა გასართობად. და ჩვენც გვიხარია, როცა დიდმარხვას ვასრულებთ და აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულს მივაღწევთ.
სააღდგომო კალათაში ხახვი ყოველთვის იდება
იმიტომ, რომ ეს გვაძლიერებს. ისევე, როგორც ჩვენ ვძლიერდებით დიდმარხვის დროს აღსარების შემდეგ. როგორც კურდღელი კურნავს სხეულს, ასევე აღდგომის აღსარება კურნავს ადამიანის სულს.
მარილი კვების მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია
მარილი ყველაფერს გემოს მატებს. ის ახალ მნიშვნელობას ანიჭებს ყველა კერძს. როგორც სახარება ამბობს: „შენ ხარ მარილი მიწისა“, ჩვენ უნდა ვიყოთ სხვებისთვის ღვთისმოსაობის ნიმუში. ამით ჩვენ მივბაძავთ აღდგომილ ქრისტეს.
სააღდგომო კალათას ამშვენებს მარადმწვანე ბუჩქოვანი ფიჭვი
ის ასევე უკვდავებისა და მარადიული სიცოცხლის სიმბოლოა, რადგან ყოველთვის მწვანეა. საჭმელის კურთხევის დროს კალთაში სანთელსაც დებდნენ. ცეცხლი ანათებს და განწმენდს ყველაფერს. კალათის თავზე ნაქარგი პირსახოცი იდება.
სხვა საკვები, რომელიც გსურთ კალათაში ჩადოთ, უმჯობესია იქ არ ჩადოთ. სააღდგომო კალათა არ არის ალკოჰოლის, მოხარშული ჭარხლის ან ხილის ადგილი. დატოვეთ ისინი სახლში და მიირთვით სიხარულით. მაგრამ არ არის საჭირო მათი განწმენდა.
მთავარია, გული სიწმინდით აავსოთ, რათა მიიღოთ აღდგომის ქრისტე. მაშინ სააღდგომო კალათა იქნება ზომიერი და სრული. ბედნიერ და ბედნიერ აღდგომას გისურვებთ!
