John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 ცალი მიკროტალღური გოგრა
- 100 g ფეტვი
- 250 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 0,5 დაჭრილი ხახვი
- 0,5 zucchini
- 0,5 წითელი წიწაკა
- ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი
ინსტრუქციები
- ხახვი, ყაბაყი და ბულგარული წიწაკა დაჭერით კუბებად
- გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ მასში ხახვის კუბიკები
- დაუმატეთ ფეტვი და ცოტა შეწვით, შემდეგ შეავსეთ ბოსტნეულის ბულიონი
- 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი ბოსტნეული, აურიეთ, მოაყარეთ გემოვნებით და საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ სუნელი და შემდეგ ადუღეთ დაახლოებით. 10-დან 15 წუთამდე, სანამ რბილია
- გახსენით მიკროტალღური გოგრის ზედა მესამედი (ასე ჰქვია და შეგიძლიათ შეიძინოთ მწვანილის მაღაზიაში!), ამოიღეთ თესლი კოვზით, შემდეგ მოაყარეთ გოგრა ცოტა მარილი და პილპილი (თორემ ტკბილი გემო აქვს)
- გოგრას თავსახური დაახურეთ და მთლიანი ხილი 7-8 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში 800-1000 ვატზე.
- გამოიღეთ გოგრა მიკროტალღური ღუმელიდან, შეავსეთ ფეტვი-ბოსტნეულის ნარევით და დაახურეთ თავსახური. მიკროტალღოვანი კიდევ ერთი წუთით.
- მზა გოგრა დაალაგეთ წითელი წიწაკის რბილობით (იხ. ცალკე რეცეპტი). ალტერნატიულად, არაჟნის დიპი შეიძლება მიირთვათ სოუსად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 116კკალნახშირწყლები: 20gპროტეინი: 3.2gმსუქანი: 2.4g
