John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 750 g შერეული დაფქული ხორცი
- 0,5 თეთრი კომბოსტო
- 2 კუბებად დაჭრილი სტაფილო
- 3 წვრილად დაჭრილი კარტოფილი
- 3 ხახვი
- 3 ნივრის კბილი დაჭრილი
- 150 g ლორის კუბურები
- 1,5 ლიტრი ბულიონი
- 200 g დამუშავებული ყველი
- 1 ჭიქები კრემი
- მარილი, პილპილი, მუსკატის კაკალი
- 1 bunch ოხრახუში
- ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
- კარტოფილი და სტაფილო დავჭრათ კუბებად, კომბოსტო და ხახვი დავჭრათ წვრილ ზოლებად, დავჭრათ ნიორი.
- გახეხილი ხორცი მოვშუშოთ ზეთში, სხვა ტაფაზე მოვშუშოთ კუბიკებად დაჭრილი ლორი, ხახვი და ნიორი და დავამატოთ დაფქულ ხორცს, შევანელოთ. ზემოდან მოაყარეთ კომბოსტო და მოკლედ შეწვით. გახეხეთ ბულიონთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოურიეთ კარტოფილი და სტაფილო, ადუღეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
- გაასუფთავეთ დამუშავებული ყველით, ნაღებით და დაჭრილი ოხრახუშით. საჭიროების შემთხვევაში, კვლავ სეზონი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 135კკალნახშირწყლები: 1.3gპროტეინი: 10.9gმსუქანი: 9.7g
