John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g ადგილზე საქონლის ხორცი
- 1 საშუალო ზომის წითელი წიწაკა
- 1 საშუალო ზომის Ნიორის კბილი
- 1 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
- 2 სტაფილო ტომატის პასტა
- 1 სტაფილო მწვანილი პროვანსი
- 0,5 tsp ტკბილი პაპრიკას ფხვნილი
- 200 ml წყალი
- 150 g გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი
- მარილი და პილპილი
- 2 სტაფილო დაჭრილი ოხრახუში
- 1 bunch საგაზაფხულო ხახვი
ინსტრუქციები
- ტაფაში გააცხელეთ რაფსის ზეთი და შეწვით მასში დაფქული ხორცი. გარეცხეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად, გამოაცალეთ ნივრის კბილი და უხეშად დაჭერით, გაასუფთავეთ, გაანახევრეთ წიწაკა და დაჭერით წიწაკის ნახევრები წვრილად.
- დაუმატეთ ხახვი, ნიორი და პაპრიკა და შეწვით კიდევ 2 წუთი. მწვანილი წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ ტომატის პასტა და ტოსტი მოკლედ. შეაზავეთ პროვანსის მწვანილებით, მარილით, პილპილით და პაპრიკათი. დაამატეთ 200 მლ წყალი და ხარშეთ თავდახურული 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
- ბრინჯი მოხარშეთ მდუღარე მარილიან წყალში შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. ბრინჯი გადაწურეთ და ცოტა გაცივდეს. დაალაგეთ თეფშებზე ხორცის ხორცის ტაფასთან ერთად და მიირთვით ოხრახუშით მოყრილი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 159კკალნახშირწყლები: 13.3gპროტეინი: 9.7gმსუქანი: 7.4g
