in

მუსი აუ შოკოლადი ვნების ხილის ჟელე თეძოზე

5 საწყისი 4 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 20 წუთში
საზ დრო 20 წუთში
სულ დრო 40 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 352 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 450 g ბელგიური შოკოლადი
  • 3 კომპიუტერი კვერცხი
  • 3 კომპიუტერი Კვერცხის გული
  • 1 ლიტრი კრემი
  • 500 ml ვნების ხილის პიურე
  • 3 პაკეტი აგარ-აგარი
  • 3 სტაფილო შაქარი
  • 3 კომპიუტერი კვერცხის ცილები
  • 110 g შაქარი
  • 110 g კარაქი
  • 50 g ფქვილი
  • 50 g Მიწის თხილი
  • 10 g დაჭრილი ნუში
  • 50 g კენკრის ნაზავი

ინსტრუქციები
 

  • გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე და ამავდროულად ათქვიფეთ კვერცხები წყლის აბაზანაზე ქაფამდე. ჩაასხით შოკოლადი კვერცხის ნარევში და აურიეთ, შემდეგ მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და გაცივდით. ვნების ხილის პიურე აგარ აგართან და შაქართან ერთად მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გაცივდით.
  • კარაქი და შაქარი აურიეთ ქაფამდე, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის ცილა და განაგრძეთ მორევა. დაუმატეთ ფქვილი და ნუში და კარგად მოურიეთ. შემდეგ ცომი თხლად გადაუსვით საცხობ ქაღალდზე და შედგით ღუმელში 160 გრადუს ცელსიუსზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 352კკალნახშირწყლები: 30.2gპროტეინი: 3.5gმსუქანი: 24.4g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




შემწვარი ხბოს ხორცი, დაფნის კარტოფილი და მომინანქრებული სტაფილო

ველური მწვანილის სალათი ფორთოხლის კარპაჩოზე ბურრატასა და კარამელიზებული პომიდვრით