John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 kg პომიდვრები
- 1 პატარა ხახვი
- 1 tsp Goose fat
- 3 სტაფილო ფქვილი
- 1 L პომიდვრის მარაგი
- მარილი, პილპილი, როზმარინი, ნიორი
- შაქარი, ბულიონი
- 1 shot Milk
ინსტრუქციები
- პომიდორი გარეცხეთ, ამოიღეთ ყუნწი და მეოთხედი... მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდ ქვაბში ცოტა წყალთან ერთად და მოხარშეთ დარბილებამდე, შემდეგ გადაწურეთ საცერში და მოაყარეთ პომიდვრის ნარევი საზომ ჭიქაში...
- შეავსეთ 1 ლიტრამდე წყალი
- ხახვი დავჭრათ ძალიან წვრილად და ვშუშოთ ბატის ქონში (ყოველთვის დარჩენილი ბატის დაკვლის დროს ;-)) მინის მიღებამდე...
- დაუმატეთ ფქვილი და შეწვით ოქროსფერ გაყვითლებამდე, გამუდმებით ურიეთ...
- ფქვილისა და ხახვის ნარევს დაუმატეთ ოდნავ გაგრილებული პომიდვრის მასა და განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ ყველაფერი არ დაიშლება.
- მოაყარეთ შაქარი, ახლად დაფქული მარილი, წიწაკა და ნიორი და საჭიროებისამებრ დაუმატეთ ბოსტნეულის ბულიონი გემოვნებით... ბოლოს დაასხით ცოტა რძე...
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 35კკალნახშირწყლები: 5.3gპროტეინი: 1.5gმსუქანი: 0.7g
