John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 750 g უცხიმო კვარკი
- 500 g მარცვლეული ალუბალი
- 125 ml ალუბლის წვენი
- 5 კომპიუტერი რომი ალუბალი
- 1,5 l Მთელი რძე
- 150 g დურუმის ხორბლის ბურღული
- გახეხილი ლიმონის კანი
- 1 კომპიუტერი ვანილის პოდ
- 1 კომპიუტერი დარიჩინის ჯოხი
- 2 წვეთი ნუშის არომატი
- 60 g ყავისფერი შაქარი
- 3,5 სტაფილო საკვები სახამებელი
ინსტრუქციები
- კვარკს შეურიეთ გახეხილი ლიმონის კანი, მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე, გადმოდგით გაზქურიდან და შეურიეთ სემოლინისა და ვანილის რბილობი. გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი და დაამატეთ ყავისფერი შაქარი გემოვნებით.
- სემოლინა ათქვიფეთ გაციებამდე. შემდეგ ფრთხილად აურიეთ ხაჭოს ნარევი. გააცივეთ მაცივარში.
ალუბლის კომპოტისთვის:
- ალუბალს დაუმატეთ ცოტა წყალი და მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი. გააჩერეთ მთელი ღამით, რომ წვენი ამოიღოთ
- დაახლოებით 40 გრ შაქარი კარამელზე მოვაყაროთ ქვაბში ოქროსფერ გაყვითლებამდე და გაწურეთ ალუბლის წვენით. დაუმატეთ გახეხილი დარიჩინის ჯოხი და ნუშის არომატი და შეამცირეთ 1/3-ით (შეამცირეთ).
- სიმინდის სახამებელი შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ წყალს პატარა თასში და დაუმატეთ ალუბლის წვენს. მუდმივად ურიეთ მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ დაამატეთ ალუბალი. დასრულდა.
- დესერტს საუკეთესო გემო აქვს, როცა კვარკი კარგად გაცივდება და ცხელ ალუბალთან ერთად მიირთმევს. როგორც "ცეცხლოვანი" დამატება, თითო რომი ალუბალი თითო პორციაზე.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 83კკალნახშირწყლები: 9.8gპროტეინი: 5.1gმსუქანი: 2.3g
