ხახვის დაფქვილი ბაგეტი

გააცხელეთ ღუმელი 220°C-ზე (ღუმელი 200°C).

გაანახევრეთ ბაგეტის რულონები. არაჟანი შეურიეთ აჯვარს, ცოტა მარილი და პილპილი და ფუნთუშის ნახევრებს თხელი ფენით წაუსვით. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით.

გარეცხეთ, გაასუფთავეთ, გაანახევრეთ პომიდორი და დაჭერით თხელ ნახევრად ნაჭრებად. ხახვი უხეშად დაჭერით და მომზადებულ რულეტებზე არც ისე სქელად გაანაწილეთ. დააფარეთ პომიდვრის ნაჭრები და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ღუმელის ზედა მესამედში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გამოჭერით კრესი საწოლის 1/2-დან. ბაგეტს წისქვილიდან მოაყარეთ შავი პილპილი და მიირთვით კრესოსთან ერთად.

გემრიელია ღვინოსთან და ლუდთან ერთად ან ნაღების ბოსტნეულის სუპების თანხლებით.