John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 პაკ ჩოი
- 10 g Ginger
- 2 Ფეხის თითები ნიორი
- 600 g ინდაურის მკერდი
- 2 tsp თაფლი
- 4 სტაფილო Სოიოს სოუსი
- 2 სტაფილო ნავთობის
- Მარილი წიწაკა
- 1 bunch საგაზაფხულო ხახვი
- 60 ml თეთრი ღვინო
- 1 pinch შაქარი
ინსტრუქციები
- წვრილად დაჭერით ჯანჯაფილი და ნიორი.
- გარეცხეთ პაკ ჩოი და გაჭერით შუაზე.
- თასში აურიეთ სოიოს სოუსი, თაფლი, ნიორი და ჯანჯაფილი.
- ინდაურის მკერდი გარეცხეთ და გააშრეთ.
- ხახვი დავჭრათ რგოლებად.
- მსუბუქად გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი არაწებოვან ტაფაში, დაუმატეთ ხახვი, გახეხეთ ღვინოსთან ერთად და მოკლედ შეწვით.
- დაამატეთ ცოტა შაქარი გემოვნებით.
- მეორე ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ინდაურის ესკალოპი 3-4 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ და გაათბეთ.
- განახევრებული პაკ ჩოი გვერდიგვერდ მოათავსეთ შემწვარ ცხიმში, გაჭრილი ზედაპირით ქვემოთ, მოასხით სოუსი და 5 წუთის შემდეგ გადააქციეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მოკლედ გააგრძელეთ შეწვა.
- მიირთვით შემწვარი პაკ ჩოი ხახვთან და ინდაურის მკერდთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 153კკალნახშირწყლები: 37.5gპროტეინი: 0.2g
