John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
იყიდება ცომი
- 250 g მთლიანი ფქვილის ფქვილი
- 3 კვერცხი
- 500 ml Milk
- მარილი
- შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 1 pinch ჯაჭვი
- 1 pinch Cayenne წიწაკა
შევსების მიზნით
- 8 წნელები ახალი ასპარაგუსი
- 3 ახალი შალოტი
- 2 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 500 g Cherry პომიდორი წითელი
- 100 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 Can სიმინდის
- 250 g გაყინული ან ახალი ბარდა
- 200 g ცხვრის რძის ყველი
- 4 სტაფილო
- მცენარეული ზღვის მარილი
- შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 1 Pr შაქარი
- Cayenne წიწაკა
ინსტრუქციები
- ფქვილი კვერცხთან და რძესთან ერთად ჩავყაროთ თასში და მოვურიოთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე. ცომს მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ჯავზი და კაიენი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ზეთისხილი ტაფაში გავაცხელოთ. გამოაცხვეთ ბლინები ნაწილებად, გადმოიღეთ ტაფიდან და გაათბეთ.
- შიგთავსისთვის გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით შალოტი. ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და ათქვიფეთ შალოტის კუბურები გამჭვირვალემდე. გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო კუბებად და დაუმატეთ შალოტებს. შეწვით მოკლედ. გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ ბოსტნეულს და ცოტა ხანს გაწურეთ. გაფცქვენით და დაჭერით ასპარაგუსი. ბოსტნეულს დაუმატეთ ბარდა (გაყინული), სიმინდი და ასპარაგუსი.
- ჩაასხით ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოაყარეთ სანელებლები და მოშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ზომიერ ცეცხლზე. ცხვრის ყველი დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ ბოსტნეული. დაალაგეთ ბლინები ბოსტნეულით და მიირთვით სასწრაფოდ. Კარგი მადა.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 136კკალნახშირწყლები: 12.2gპროტეინი: 5.1gმსუქანი: 7.3g
