John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 3 წითელი წიწაკები
- 0,5 შეიძლება ატმის კონსერვაცია
- 1,5 ხახვი
- 1 Ნიორის კბილი
- 600 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 400 ml კრემი
- 20 g კარაქი
- 1,5 სტაფილო პაპრიკის ფხვნილი
- მარილი
- Pepper
ინსტრუქციები
- ხახვი დავჭრათ წვრილად, წიწაკის მსგავსად და მოვშუშოთ ქვაბში ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი.
- შემდეგ დაუმატეთ ატამი და ისევ ადუღეთ ყველაფერი ცოტა დაბალ ცეცხლზე, დაახლოებით 1-2 წთ. გაწურეთ ბულიონთან ერთად და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება (10-12 წთ). მას შემდეგ, რაც დაახლ. 5-6 წუთი აურიეთ სანელებლები, ბოლოს კი ნაღები (300მლ). ახლა ყველაფერი კარგად გახეხეთ ხელის ბლენდერით, ბოლოს დაამატეთ ცივი კარაქი და წვნიანი გადმოდგით გაზქურიდან. მიქსერით ათქვიფეთ დარჩენილი კრემი გამკვრივებამდე და ოხრახუში წვრილად დაჭერით. წვნიანი გააფორმეთ ათქვეფილი კრემით და ოხრახუშით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 151კკალნახშირწყლები: 2.7gპროტეინი: 1.4gმსუქანი: 15.2g
