in

პიკელებული წიწაკა

5 საწყისი 3 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 30 წუთში
საზ დრო 20 წუთში
სულ დრო 50 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 94 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 2 ცალი ჩილის წითელი ახალი ხელები სავსე
  • 400 მილილიტრები წყალი
  • 250 მილილიტრები მშრალი წითელი ღვინო
  • 100 მილილიტრები ვაშლის სიდრი
  • 1 კოვზი გამხმარი thyme
  • 1 კოვზი გამხმარი რეჰანი
  • 1 კოვზი ხმელი oregano
  • შემწვარი მარილი
  • 1 ზომა დაჭრილი ხახვი
  • 4 ზომა ნიორი კბილი
  • 2 ზომა ხრახნიანი ქილები

ინსტრუქციები
 

შესავალი

  • ასე ვიყენებ საკუთარ რეცეპტს, რომ საკუთარი წიწაკა გამძლე იყოს. ისინი სამუდამოდ ინახება მაცივარში და მრავალმხრივია. რა თქმა უნდა, ეს კარგად მუშაობს შეძენილ წიწაკას.

მომზადება

  • წიწაკა გავრეცხოთ. შემდეგ ირგვლივ რაღაცას ნემსით დაჭერით. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი გაანაწილეთ მიკრობებისგან გაწმენდილ ჭიქებში. შემდეგ მოდის წიწაკა.
  • მოხარშეთ ნახარში დარჩენილი ინგრედიენტებიდან და კარგად მოაყარეთ მწვანილის მარილი. ხარშვის შემდეგ 20 წუთის შემდეგ ქვაბი გადმოდგით გაზქურიდან და ყველაფერი ოდნავ გაცივდეს, რომ ჭიქები არ ასკდეს.
  • შემდეგ დაასხით სასმელი ჭიქებში. სანამ ზღვარზე მხოლოდ ქვემოთ. სასწრაფოდ მჭიდროდ დახურეთ და გადაატრიალეთ. გააჩერეთ სანამ ყველაფერი არ გაცივდება. შემდეგ ისინი დალუქულია ჰერმეტულად. შემდეგ შედგით მაცივარში. დაახლოებით 2 კვირის შემდეგ შეგიძლიათ ტკბილი წიწაკა მიირთვათ.
  • Გემრიელად მიირთვით.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 94კკალნახშირწყლები: 17.1gპროტეინი: 3.6gმსუქანი: 0.2g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ბლინების რულეტები სავსე სოკოთი და გახეხილი ისპანახით

ვაშლის ღვეზელი და ნაყინი