John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 400 g Porcini სოკო
- 50 g ფქვილი
- 1 წ
- 50 g Breadcrumbs
- 5 სტაფილო მზესუმზირის ზეთი
- 2 სტაფილო კარაქი
- უხეში ზღვის მარილი წისქვილიდან
- ფერმერების პური
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ/ფუნჯით გახეხეთ პურის სოკო და დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან ნაჭრებად. მარილი მოაყარეთ სოკოს თითოეული ნაჭრის ნაჭრები/ცალი, მოაყარეთ ფქვილი, გადაავლეთ ათქვეფილი კვერცხი და მოაყარეთ პურის ნაჭრები. პურის სოკოს ნაჭრები / ნაჭრები ტაფაზე შეწვით დიდი რაოდენობით მზესუმზირის ზეთით და კარაქით ორივე მხრიდან ოქროსფერ-ყავისფერამდე, ამოიღეთ, წაუსვით ცხიმი სამზარეულოს ქაღალდზე და შეაზავეთ წისქვილიდან უხეში ზღვის მარილით. მიირთვით პურის სოკოს შნიცელი აქ ფერმერის კარაქის პურთან ერთად მარილით.
