John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 600 g ცვილისებრი კარტოფილი
- მარილი
- კარავის თესლი
- 2 სალბის ყლორტები
- 400 ml თხევადი კრემი
- 2 ნივრის კბილი დაჭერით
- 2 სტაფილო სოუსის შემკვრელის სინათლე
- მარილი და პილპილი
- 2 სტაფილო კარაქი
- 50 g ფიჭვის კაკალი
ინსტრუქციები
- კარტოფილი ადუღეთ მარილიან წყალში კარავის მარცვლებთან ერთად დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ, მოაყარეთ კანი და დაჭერით ნაჭრებად.
- გარეცხეთ სალბიკის ფოთლები [მე ავიღე ანასი სალბი ბალახის ბაღიდან] და გააშრეთ. ტოტებიდან ამოიღეთ ფოთლები.
- კრემი დაჭერით ნივრის კბილით მიიყვანეთ ადუღებამდე და გასქელეთ სოუსის შემასქელებელით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ცხელ ტაფაზე შეწვით ფიჭვის კაკალი.
- გავაცხელოთ ღუმელი 175 გრადუსამდე. საცხობ ფორმას (ან -4- პატარა საცხობ ჭურჭელს) წაუსვით კარაქი. კარტოფილის ნაჭრები მოაყარეთ ფენად და დროდადრო ჩადეთ მათ შორის სალბის ფოთოლი. ყველაფერს მოასხით კრემის სოუსი და მოაყარეთ შემწვარი ფიჭვის კაკალი.
- შედგით ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია შეღებვის საჭირო ხარისხზე).
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 243კკალნახშირწყლები: 14gპროტეინი: 2.8gმსუქანი: 19.7g
