კარტოფილის ბლინები ვაფლის რკინისგან

კარტოფილი და სტაფილო გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით გარეცხილ ყაბაყთან ერთად. კარგად გადაწურეთ. კარტოფილისა და ბოსტნეულის ნარევს მოაყარეთ მარილი და ცოტა პილპილი. ნარევს დაუმატეთ კვერცხი და ფქვილი, რომ ცომი შეიკრას და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ვაფლის უთო კარგად გააცხელეთ, თუ შესაძლებელია, დააყენეთ „ჯვარედინი“ და წაუსვით ზეთი. ცომი ვაფლის ზედაპირზე მოვათავსოთ, გამოვაცხოთ სანამ არ გახდება ყავისფერი და მიირთვით ვაშლის სოუსით.