პრებიოტიკებს შეუძლიათ გაზარდონ ბიფიდობაქტერიების და რძემჟავა ბაქტერიების რაოდენობა

მიუხედავად იმისა, რომ ტერმინი პრობიოტიკები ეხება ბაქტერიულ შტამებს, რომლებიც სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, სიტყვა პრებიოტიკები (ან პრებიოტიკები) ეხება საკვებს, რომელიც ამ ბაქტერიულ შტამებს, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, სჭირდებათ აქტიური და ხანგრძლივი სიცოცხლისთვის.

პრებიოტიკების დეფიციტი შიმშილობს ნაწლავის ბაქტერიებს

პრობიოტიკებისგან განსხვავებით, პრებიოტიკები (ან პრებიოტიკები) არ არიან ცოცხალი მიკროორგანიზმები, არამედ შეიცავს გარკვეულ ნივთიერებებს, რომლებიც ემსახურებიან საკვებს ნაწლავის ფლორის ბაქტერიებისთვის. ამრიგად, პრებიოტიკები ინარჩუნებენ ჯანსაღ ნაწლავურ გარემოს სასარგებლო მიკროორგანიზმების საკმარისი და იდეალური კვებით უზრუნველყოფით.

კერძოდ, ხსნადი დიეტური ბოჭკოებია პრებიოტიკებს შორის, მაგ. B. პექტინი, მსხალი და კომში, გელი ფსილიუმიდან და სელის თესლიდან, ინულინი იერუსალიმის არტიშოკიდან, ოხრახუში, ვარდკაჭაჭა, არტიშოკი, შავი სალსიფი ან პექტინი ვაშლიდან და ა.შ. - დაუძახა. FOS (ფრუქტოოლიგოსაქარიდები), z. იაკონის ფესვში ჩარჩენილი ბ.

თუ პრებიოტიკებით მდიდარ საკვებს არ მიირთმევენ ან იშვიათად მიირთმევენ, ნაწლავის "კარგი" ბაქტერიები განიცდიან შიმშილს. თუმცა, მშიერ ან დასუსტებულ მდგომარეობაში, ისინი ადვილად გამოდევნიან პათოგენურ ბაქტერიებს. ნაწლავის ფლორა გამოდის წონასწორობიდან, ვითარდება ეგრეთ წოდებული დისბაქტერია და ადამიანი შეიძლება დაავადდეს.

საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, როგორიცაა მეტეორიზმი ან ნაწლავის არარეგულარული მოძრაობა, პირველი მოკლევადიანი სიმპტომებია. თუმცა, გრძელვადიან პერსპექტივაში, ისინი მაინც წარმოადგენენ დისბაქტერიის შესაძლო შედეგებს შორის ყველაზე ნაკლებს.

მიირთვით პრებიოტიკებით მაღალი ცილის ნაცვლად

დიეტური ბოჭკოები ემსახურება როგორც პრებიოტიკებს, რომლებიც კვებავს "კარგი" ნაწლავის ბაქტერიებს. თუ ეს დიეტური ბოჭკოები აკლია და მის ნაცვლად გამოიყენება ცილებით მდიდარი დიეტა, მაშინ პრებიოტიკების დადებითი დუღილის ნაცვლად, ხდება ცილების დუღილი.

ცილის ეს ფერმენტაცია იწვევს მეტაბოლურ პროდუქტებს, რომლებიც მავნეა ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა წყალბადის სულფიდის მჟავა, აირი, რომელსაც შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ნაწლავებზე. გარდა ამისა, ცილის დუღილის დროს წარმოიქმნება ამიაკი, ამინები, ფენოლები და ინდოლები.

ჰოლანდიის ვაგენინგენის სიცოცხლის მეცნიერებათა უნივერსიტეტის მკვლევართა აზრით, ისინი ყველა აღიზიანებს ნაწლავის უჯრედებს, შესაძლოა მუტაგენურია ან შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი გავლენა იმუნურ სისტემაზე მაღალი კონცენტრაციით.

ამის საპირისპიროდ, ბიფიდოგენური პრებიოტიკების დუღილის დროს (ანუ პრებიოტიკები, რომლებიც კვებავს და ააქტიურებს განსაკუთრებით სასარგებლო ბიფიდობაქტერიებს), არ წარმოიქმნება ჯანმრთელობისთვის საზიანო მეტაბოლური პროდუქტები. Საპირისპიროდ.

მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები და რძემჟავა ძალიან მნიშვნელოვანია როგორც ნაწლავის ფლორის, ასევე ნაწლავის უჯრედებისთვის. ორივე ამცირებს pH-ის მნიშვნელობას მსხვილ ნაწლავში, რითაც უზრუნველყოფს იქ სასურველ მჟავე გარემოს, რაც თავის მხრივ არ იზიდავს ნაწლავის პათოგენურ ბაქტერიებს, რაც ართულებს მათ დასახლებას. მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები ასევე ემსახურება როგორც ენერგიის წყაროს ნაწლავის უჯრედებისთვის.

ამრიგად, მიზანია ნაწლავში პრებიოტიკების დუღილის წახალისება (მეტი პრებიოტიკების და ბოჭკოების ჭამით) და ცილების დუღილის მინიმუმამდე შემცირება (ცხოველური ცილების მოხმარების შემცირებით). ეს ხდება სამი მიზეზის გამო:

რას აკეთებს პრებიოტიკები?

ჯერ ერთი, თავიდან უნდა იქნას აცილებული ცილის დუღილის ზემოაღნიშნული მავნე მეტაბოლიტების წარმოქმნა, მეორეც, გაიზარდოს სასარგებლო ნაწლავის ბაქტერიების რაოდენობა და აქტივობა და მესამე, მავნე ბაქტერიების რაოდენობა და აქტივობა ტოლერანტამდე შემცირდეს.

პრებიოტიკებით მდიდარ დიეტას ან პრებიოტიკას მაღალი ხარისხის დიეტური დანამატის სახით (მაგ. ინულინი) შეუძლია გაზარდოს ჩვენთვის სასარგებლო ნაწლავის ბაქტერიების რაოდენობა, როგორიცაა ბიფიდობაქტერიები და რძემჟავა ბაქტერიები და ამავე დროს გახადოს ისინი. უფრო ძლიერი და აქტიური.

ამ ბაქტერიული შტამების განსაკუთრებული მნიშვნელობა მდგომარეობს იმაში, რომ ისინი უზრუნველყოფენ საკვები ნივთიერებების გაზრდის შეწოვას და უკეთეს მონელებას, ასევე ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

როდესაც ნაწლავური ფლორის ბალანსი აღდგება, უმეტეს შემთხვევაში დისბაქტერიით გამოწვეული ჯანმრთელობის პრობლემები ავტომატურად ქრება.

სად გვხვდება პრებიოტიკები?

იმისათვის, რომ საკვები კლასიფიცირდეს პრებიოტიკად, უნდა იყოს ნაჩვენები, რომ ის უკვე არ არის დაშლილი კუჭში ან არ შეიწოვება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან. გარდა ამისა, მას უნდა შეეძლოს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში არსებული ნაწლავის ბაქტერიების დუღილი და უნდა დადასტურდეს, რომ ასტიმულირებს ნაწლავის დადებითი ბაქტერიების ზრდას და აქტივობას.

პრებიოტიკური დიეტური ბოჭკოვანი ინულინი განსაკუთრებით გვხვდება შემდეგი სახის ბოსტნეულში:

• ვარდკაჭაჭას
• ვარდკაჭაჭას ფესვი (ვარდკაჭაჭას ფესვი)
• იერუსალიმის არტიშოკი
• არტიკლიკა
• ოხრახუში
• dandelion root
• პრასი
• ხახვი
• საკალსიფიკაციო

პრებიოტიკური ბოჭკოვანი პექტინი გვხვდება აქ:

• ვაშლი, მსხალი, კომში, მოცვი და ხურმა

პრებიოტიკური ბოჭკოვანი FOS გვხვდება აქ:

• იაკონი

პრებიოტიკული ხილი და ბოსტნეული უნდა იყოს რაც შეიძლება ახალი, რადგან ხანგრძლივი ტრანსპორტირების მარშრუტები და შენახვის დრო არ შეუძლია "მხოლოდ" შეამციროს საკვები ნივთიერებების შემცველობა, არამედ პრებიოტიკების ხარისხიც. პრებიოტიკი ინულინი ასევე შეიძლება გამოიყოს, მაგალითად, ვარდკაჭაჭას და მიღებულ იქნას დიეტური დანამატის სახით. ინულინის დახმარებით ადვილია თქვენი ყოველდღიური დიეტა პრებიოტიკებით მდიდარი და ნაწლავებისთვის ჯანსაღი გახადოთ.

მიეჩვიეთ ნაწლავებს პრებიოტიკებს

ზოგჯერ ამ საკვების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება. თუმცა, ეს მხოლოდ გარდამავალ ფაზაშია, სანამ არ ჩამოყალიბდება საკმარისი სასურველი ნაწლავური ბაქტერია, რომელიც მადლიერებით იყენებს საკვების მარაგს.

უსაფრთხოდ რომ იყოთ, დაიწყეთ ბოჭკოს დაბალი რაოდენობით და თანდათან გაზარდეთ იგი. ნაწლავში კარგი ბაქტერიების უწყვეტი გამრავლებით, ნაწლავის ქარი საბოლოოდ წყდება.