John Myers
შინაარსი
show
თუ არ გაქვთ ღრმა შემწვარი, შეგიძლიათ ტაფაში კარტოფილიც მოამზადოთ. ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე სასარგებლო რჩევას.
კარტოფილის შემწვარი ტაფაში - ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ
შინაური თუ ნაყიდი კარტოფილი - შეგიძლიათ ორივე ვარიანტი მოამზადოთ ტაფაში.
- ტაფა გააცხელეთ მაღალზე. ტაფის სისქედან გამომდინარე, ამას შეიძლება 10 წუთი დასჭირდეს.
- გამოიყენეთ ზეთი ან ცხიმი, რომელიც შესაფერისია მაღალი ტემპერატურისთვის. იდეალურია პალმინი ან ბიკინი, ასევე მზესუმზირის ან რაფსის ზეთი.
- გამოიყენეთ საკმარისი ზეთი. ტაფის ძირი მაინც მთლიანად უნდა იყოს დაფარული ზეთით. რაც მეტი ზეთია, მით უფრო უახლოვდებით ფრაის ეფექტს.
- შემწვარი კარტოფილი პატარა ნაწილებად. თქვენ არ შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა კარტოფილი პირდაპირ, როგორც შეგიძლიათ ფრიერში. ჩატვირთეთ ტაფაში იმდენი, რომ კარტოფილი ერთმანეთს არ შეეხოს.
- ფრი ამოიღეთ და შედგით ღუმელში 50 გრადუსზე, სანამ დარჩენილ კარტოფილს შეწვით.
ტაფა: რჩევები ხელნაკეთი კარტოფილის ნაჭრებისთვის
კარტოფილის დამზადება თავისთავად რთული და გემრიელია, თუ დაიცავთ რამდენიმე რჩევას.
- კარტოფილის დაჭრის შემდეგ, გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით. შეწვისთვის კარტოფილზე რაც შეიძლება ნაკლები ტენიანობა უნდა იყოს.
- თუ მოსამზადებლად ბევრი დრო გაქვთ, დაჭრილი კარტოფილი ცივი წყლის აბაზანაში მოათავსეთ. ეს შლის სახამებელს და საბოლოო პროდუქტს უფრო ხრაშუნას ხდის.
- ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ კარტოფილი უფრო სწრაფად მოსამზადებლად მეორე დღეს. კარტოფილი ცოტა ხნით შეწვით ტაფაში, სანამ ცოტა შეფერილობას არ მიიღებს, მთლიანად გაცივდეს და გაყინეთ.
