John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ცომი:
- 250 g ჰოკაიდოს გოგრა
- 500 g სპილენძის ფქვილი ტიპი 630
- 180 ml რძე თბილი
- 21 g ახალი საფუარი
- 60 g შაქარი
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
- 0,5 tsp მიწის კარდამონი
- 1 tsp მარილი
- 60 g კარაქი
- 1 კომპიუტერი კვერცხი
შევსება:
- 2 კომპიუტერი Apples
- 50 g Მიწის თხილი
- 2 tsp მიწის დარიჩინი
- 2 tsp მუსკატის კაკალი, წიწაკა, კარდამონი, მიხაკი, კოჭა, მიხაკი
- 60 g შაქარი
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
- 100 g კარაქი
ტოპინგის:
- 1 Კვერცხის გული
- 4 სტაფილო Milk
- 2 სტაფილო დაფქული ნუში
- ნავთობის
- Შაქრის ფხვნილი
ინსტრუქციები
ცომი:
- დააყენეთ ღუმელი 180 გრადუსზე გულშემატკივართა ღუმელისთვის. გოგრა დავჭრათ დიდ ნაჭრებად და ამოიღეთ ბირთვი. გოგრა მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და გამოაცხვეთ გოგრა 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოასხით პიურე და ცოტა გაგრილეთ!
- შემდეგ ჩაასხით ფქვილი თასში და გააკეთეთ კარგად. საფუარი გავხსნათ ფქვილში და ჩავასხათ ჭურჭელში, მოვაყაროთ ცოტა შაქარი და ფქვილთან ერთად მოვაყაროთ. ადუღეთ ბუშტების წარმოქმნამდე. შემდეგ დავამატოთ მარილი, კვერცხი, დარჩენილი შაქარი, ვანილის შაქარი, გოგრა და კარდამონი და ყველაფერი კარგად მოვზილოთ. დავაფაროთ დაახლ. 45 წუთი.
შევსება:
- ამასობაში დაფქული ნუში შეწვით ტაფაზე უცხიმოდ, შემდეგ დაუმატეთ დარიჩინი და სანელებლები და მოკლედ შეწვით. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და წვრილად გახეხეთ. შემდეგ ნუშის ნარევს დაუმატეთ ვაშლი კარაქთან ერთად და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ცომი:
- კვლავ მოზილეთ ცომი ცოტაოდენი ფქვილით, გააბრტყელეთ და წაუსვით ვაშლის ნარევი. გააბრტყელეთ მოკლე მხარე. მრგვალ საცხობ ფორმას ზეთი წაუსვით და მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი. შემდეგ რულეტი დავჭრათ 10 ნაჭრად და მოვათავსოთ რულეტები თავდაყირა, გვერდიგვერდ საცხობ ფორმაში.
დააყენეთ ღუმელი 180 გრადუსზე ცირკულაციის ჰაერზე.
- კვერცხი ათქვიფეთ რძესთან ერთად და წაუსვით ლოკოკინებს, შემდეგ მოაყარეთ დაფქული ნუში! აცხვეთ ნამცხვარი 30 წუთის განმავლობაში.
- ნამცხვარი ცოტა გაცივდეს და გამოიღეთ ფორმიდან, გაცივდეს მავთულის თაროზე! შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა, მიირთვით!
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 294კკალნახშირწყლები: 36.2gპროტეინი: 6.9gმსუქანი: 13.5g
