თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფი ნამცხვრები ყავის მაგიდისთვის, თქვენ გაქვთ რეცეპტების ფართო არჩევანი. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ სამ უგემრიელეს ნამცხვარს, რომელთა გამოცხობა უმოკლეს დროში შეგიძლიათ.
სწრაფი ნამცხვრები: გემრიელი თხილის ნუგას ორცხობილა
ბისკვიტის სწრაფი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ მხოლოდ 180 გრ ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1 კვერცხი, 230 გრ ნუგას ნუგას კრემი და 200 გრ კუვერტურა (მუქი ან მთლიანი რძე).
- ჯერ ფქვილი და გამაფხვიერებელი ჩავყაროთ ჯამში და კარგად ავურიოთ.
- შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი და თხილის ნუგას კრემი და მიქსერის ცომის კაუჭით მოზილეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასად.
- შემდეგ მოამზადეთ ცომი რულეტად და გამოყავით თანაბარი ზომის ნაჭრები. გააბრტყელეთ ისინი ხელისგულებს შორის პატარა ბურთულებად და მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.
- ორცხობილა უნდა გამოვაცხოთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში 180 °C ზედა და ქვედა სითბოზე. შემდეგ ფუნთუშები გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
- ამასობაში შეგიძლიათ კუვერტურა წყლის აბაზანაში გაადნოთ. როგორც კი გაცივდება, ორცხობილა შუაზე გადაიტანეთ შოკოლადში და მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი დადნება, ორცხობილა მზადაა მიირთვათ.
ტენიანი იოგურტის ტორტი: სწრაფი და მარტივი
გემრიელი იოგურტის ნამცხვრისთვის დაგჭირდებათ 125 გრ იოგურტი, 300 გრ ფქვილი, 60 მლ მზესუმზირის ზეთი, 3 კვერცხი, 280 გრ შაქარი, 2 ს/კ გამაფხვიერებელი და ცოტა მარილი.
- პირველ რიგში, ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ დიდ თასში.
- ახლა აურიეთ ისინი ხელის მიქსერით ან კვების პროცესორით ისე, რომ გლუვი ცომი გამოვიდეს.
- შემდეგ ტორტის ფორმას წაუსვით კარაქი და დაასხით ცომი ფორმაში.
- შემდეგ გამოაცხვეთ ნამცხვარი ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 200°C ზედა და ქვედა სითბოზე.
გემრიელი ალუბლის მაფინები: მარტივი რეცეპტი
თუ გსურთ ყავის მაგიდისთვის მაფინების გამოცხობა, წვნიანი ალუბლის მაფინები იდეალურია. საჭიროა 120 გრ შაქარი, 125 გრ რბილი კარაქი, 2 კვერცხი, 200 გრ არაჟანი, 250 გრ ფქვილი, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი, 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1 ჭიქა ალუბალი და 6 სუფრის კოვზი რძე.
- ჯერ დარბილებული კარაქი ჩავასხათ თასში. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი და აურიეთ სამი ინგრედიენტი.
- ახლა დაუმატეთ კვერცხი და არაჟანი და კარგად მოურიეთ ინგრედიენტები.
- მეორე თასში აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან და მიღებული მასა დაუმატეთ ცომს, მონაცვლეობით რძესთან ერთად, სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს არ შეერევა.
- შემდეგ მაფინის ფორმას მოათავსეთ 12 მაფინის ჭიქა და გაყავით ცომი ჭიქებში. შემდეგ გადაწურეთ ალუბალი და თითოეულ მაფინში მოათავსეთ ოთხი ალუბალი.
- შემდეგ მაფინები უნდა გამოაცხვოთ 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე ზედა და ქვედა სითბოზე. შემდეგ კარგად გაცივდეს.