წითელი ღვინის შოკოლადის გუგლი ვანილის პუდინგით

გააცხელეთ ღუმელი 210°C-ზე ზედა/ქვედა სითბოზე

მინი გუგლის ფორმას წაუსვით გამდნარი კარაქი

გაადნეთ კუვერტურა წყლის აბაზანაში

ქვაბში დაბალ ტემპერატურაზე გაადნეთ კარაქი და მოურიეთ შაქრის ფხვნილთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე

ახლა დაუმატეთ კვერცხი, თხევადი კუვერტურა, წითელი ღვინო და დარიჩინი

ფქვილი და კაკაო ერთად გავცრათ და ნარევში მოვაყაროთ

ჩაასხით ცომი გუგლის ფორმაში - იდეალურად ორი კოვზით ან მილის ტომრით. ცომი ისე მაღლა უნდა გაივსოს, რომ ამოღების შემდეგ ძირში ნახვრეტი არ იყოს და პუდინგით ადვილად ამოვსება.

დაახლ. აცხვეთ 11 წუთის განმავლობაში

ორი ჩანგლით ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან და გააცივეთ

რა თქმა უნდა, გუგლის გამო უკვე ძალიან გემრიელი გემო აქვს, მაგრამ მე ცოტა უფრო წვნიანი მომწონს და ამიტომ ვავსებ ვანილის პუდინგით. მოხარშეთ პუდინგი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და ფრთხილად ჩაასხით ჩაის კოვზი გუგლის ნახვრეტებში. თუ გნებავთ, მუქი კუვერტურა შეგიძლიათ წყლის აბაზანაში გაადნოთ და გუგლი ან ჩაყაროთ მასში, ან ჩაის კოვზით დაფაროთ ბადევით.

-

-

-