John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ცომისთვის
- 125 g კარაქი
- 125 g შაქარი
- 1 pinch მარილი
- 2 კვერცხი
- 150 g ფქვილი
- 0,5 P Ფქვილი
- 3 სტაფილო Milk
დასაფარად
- 500 g Rhubarb
- 3 კვერცხი
- 400 g Არაჟანი
- 5 სტაფილო შაქარი
- 70 g დაფქული ნუში
ინსტრუქციები
- მითითებული რაოდენობა არის ნახევარი საცხობი ფურცლისთვის.
- რბილი კარაქი, შაქარი და მარილი ავთქვიფოთ კრემისებამდე.
- სათითაოდ აურიეთ კვერცხები.
- შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, მონაცვლეობით შეურიეთ რძეს.
- საცხობ ფირფიტას წაუსვით ცხიმი, მოაყარეთ ცომი და გაასუფთავეთ.
- გაასუფთავეთ და გარეცხეთ რევანდი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- გადაუსვით ცომს და გამოაცხვეთ 155°-ზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში გამოაცალეთ კვერცხები ზემოდან.
- კვერცხის გულები შეურიეთ არაჟანს და 3 ს/კ შაქარს.
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ გამაგრებამდე, დაასხით დარჩენილი შაქარი.
- ჩაასხით კვერცხის ცილა კვერცხის გულების ნარევში.
- გამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, ზემოდან მოაყარეთ ფაფუკი, მოაყარეთ გაფცქვნილი ნუში და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთში.
