John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 400 g ფქვილიანი კარტოფილი
- 150 ml Milk
- ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
- მარილი
- 1 ხახვი
- 250 g მდუღარე სტეიკი
- ზღვის მარილი წისქვილიდან
- წიწაკა საფქვავიდან
- ზეთისხილის ზეთი
ინსტრუქციები
- კარტოფილი გათალეთ, უხეშად დაჭერით და მოხარშეთ წყალში. მოხარშული კარტოფილი დაასხით, აორთქლდეს და დაფქვით დაფქვით. ხის კოვზით შეურიეთ რძე და დაუმატეთ კარაქის ფანტელი. შეურიეთ ახალი მუსკატის კაკალი. ამასობაში ხახვი გაჭერით და გაანახევრეთ და დაჭერით ზოლებად. შეწვით ტაფაზე და შეაზავეთ ცოტაოდენი მარილით. უმჯობესია ხახვი დაუმატოთ დაფქულ კარტოფილს, როგორც ზემოდან. ასევე შეგიძლიათ ფაფაში შეურიოთ დარჩენილი ცხიმიანი ბეკონი, კარგად გამოწურული.
- უბრალოდ შეაზავეთ სტეიკს წისქვილის წიწაკით და მარილით და დაასხით რამდენიმე ნაჭერი ზეითუნის ზეთი. ძალიან ბევრს ვჭამ ინგლისურს და ამიტომ ვწვი მხოლოდ 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ხორცის გადაბრუნების შემდეგ ხორცს მეორე მხრიდანაც, შესაბამისად, მოაყარეთ. ნიორი ან მწვანილის კარაქი და ცოტა პური სოუსისთვის კარგად უხდება მას.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 90კკალნახშირწყლები: 8.4gპროტეინი: 8.5gმსუქანი: 2.3g
