John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 იხვის საყელოები, შემწვარი
- 4 იხვის ფრთები, შემწვარი
- 1 ახალი ხახვი
- 6 სოკო ყავისფერი
- ნავთობის
- 100 g მოხარშული მწვანე ბარდა
- 3 სტაფილო რძისა და ზეთისგან დამზადებული ძირითადი კრემი - იხილეთ ქვემოთ მომზადებისთვის
- 1 pinch შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 0,5 tsp მოცხარის ფხვნილი
- 1 tsp შაქარი
- 0,5 tsp მდოგვი საშუალო ცხელი
- 1 pinch მარილი
- 2 სტაფილო თეთრი ღვინის ძმარი
ინსტრუქციები
საბაზისო კრემის მომზადება
- მაღალ ჭურჭელში ჩაასხით ოთახის ტემპერატურის 50 მლ რძე და ჯადოსნური ჯოხი ააფეთქეთ. ახლა წვეთ-წვეთ დაამატეთ ოთახის თბილი მზესუმზირის ზეთი, სანამ მაიონეზის კონსისტენცია არ მიიღწევა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიაწოდოთ შესაბამისი გემო მწვანილებით და სანელებლებით, როგორც გსურთ.
ჩემი ნაზავი ქათმის სალათისთვის
- სამი სუფრის კოვზი საბაზისო კრემი შეურიეთ ძმარს, შაქარს, წიწაკას, კარის, მდოგვის და მარილის და შეაზავეთ გემოვნებით.
სალათი
- ამოიღეთ ხორცი საყელოებიდან და ფრთებიდან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- გაფცქვენით ხახვი, გაასუფთავეთ სოკო და ორივე ტაფაში შეწვით ცოტაოდენ ზეთში. გავაცივოთ.
- ხორცი, ბარდა, ხახვი-სოკოს ნარევი და სალათის კრემი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 94კკალნახშირწყლები: 15.8gპროტეინი: 4.6gმსუქანი: 0.7g
