John Myers
ორაგული ღუმელში მწვანილის კრემ-ფრაიშით და მწვანე ასპარაგუსით
იდეალური ორაგული ღუმელში მწვანილის კრემ-ფრაიშთან და მწვანე ასპარაგესთან ერთად რეცეპტი სურათით და მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით.
- 1 დიდი ცალი ორაგული
- 0,5 ჭიქა მცენარეული კრემ-ფრაში
- 1 კლ. ცაცხვი
- 1 კლ. ოხრახუში და რეჰანი
- 1 კლ. კამა
- 1 კლ. გრანა პადანო
- 1 კლ. ზაფრანა (ცოტა წყალში დასველებული)
- მარილი და ლიმონის პილპილი (წისქვილი)
- მწვანე asparagus
- ნავთობის
- რბილი კარაქი
- Milk
- 1 Rosemary sprig
- გარეცხვის შემდეგ ორაგულს ამოიღეთ ძვლები და გააშრეთ. მოათავსეთ კანი ქვემოდან კარაქით გაწურულ ჭურჭელში. პირველი სეზონი მარილითა და ლიმონის პილპილით.
- თასში შეურიეთ მწვანილი კრემ-ფრაშე წვრილად დაჭრილ ახალ მწვანილს და კამას. გარდა ამისა, ცოტაა ზაფრანის წყალი, ცოტა მარილი და ლიმონის პილპილი და გახეხილი ყველი პადანო. ასევე ცოტაოდენი შაქარი.
- მიღებული მასა დაასხით თევზს, წაუსვით კიდევ ცოტა ყველი, მოაყარეთ რეჰანის ფოთლები და ცოტა ოხრახუში. დაუმატეთ ლაიმის ნაჭრები და როზმარინის ყლორტი და დაამატეთ ცოტა რძე. ბოლოს გადავუსვი ცოტაოდენი ლიმონის წიწაკა.
- In the preheated oven with top and bottom heat, in the lower third, at 180 degrees only 15 minutes … I had forgotten the olive oil and after about 10 minutes. Poured over the fish … and added the asparagus tips (sprinkled with a little lime juice and sugar beforehand).
- 5th addendum; I had a thick piece and therefore it took about 10-15 minutes. longer in the oven. The best thing to do is to try … use a fork to see if the fish is pink and juicy.
