John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 450 g კარტოფილი, გახეხილი
- 200 g ბარდა გაყინული
- ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
- მარილი
- დაფქული თეთრი წიწაკა
- 1 ცალი Cress (ბაღის cress)
- 1 ცალი ორგანული ლიმონი
- 120 g კარაქი
- 80 ml Milk
- 440 g ორაგულის უცხიმო ფილე
- 8 მოხარშეთ კარტოფილის ნაჭრები მარილიან წყალში პანჩეტა მუცლის ბეკონის ნაჭრები
ინსტრუქციები
- მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში მოხარშვამდე. ბოლო სამი წუთის განმავლობაში ადუღებამდე დაუმატეთ ბარდა. ამასობაში ორაგული გადაუსვით პორცია, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და თითოეულს შეფუთეთ ბეკონის ოთხი ნაჭერი. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. 50 გრამი კარაქი მოასხით ქაფით, შეურიეთ ლიმონი და ხახვი და მოაყარეთ ცოტა მარილი. შეინახეთ თბილი. ორაგული გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში (ზემოდან/ქვემოდან 220 გრადუსზე) 8 წუთის განმავლობაში.
- გადაწურეთ და გახეხეთ კარტოფილი, ჩაასხით ცხელი რძე და დაუმატეთ დარჩენილი კარაქი. მოაყარეთ მარილი და მუსკატის კაკალი.
- გახურებულ თეფშებზე მოვაყაროთ კარტოფილის პიურე და ბარდა, ზემოდან მოვაყაროთ ორაგული და მოვაყაროთ ლიმონის კარაქი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 265კკალნახშირწყლები: 0.7gპროტეინი: 14.3gმსუქანი: 23g
