John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 ცალი ღორის შნიცელი
- 4 დისკი დაჭრილი ყველი
- 100 g დაჭრილი ბეკონი საუზმეზე
- ზეთისხილის ზეთი
- 1 ცალი ხახვი
- 1 ცალი ნივრის კბილი, დაჭრილი
- მარილი
- წიწაკა საფქვავიდან
- 200 g შერეული სოკო ჭიქაში
- 1 სტაფილო Brandy
- 200 ml კრემი
ინსტრუქციები
- გახეხილი ხახვი და დაჭრილი ნიორი მოხარშეთ გამჭვირვალემდე. დაუმატეთ შერეული სოკო და გააგრძელეთ ორთქლზე მოხარშვა - მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი. ჩაასხით კონიაკი და ნაღები და ცოტა ადუღეთ.
- ღორის შნიცელი ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და პილპილი, ზემოდან მოვაყაროთ ყველის ნაჭერი, გავაბრტყელოთ რულეტივით და მოვაყაროთ ბეკონის ნაჭრები და ყველა მხრიდან კარგად შევწვათ მეორეში - იდეალურად გრილზე - და გავაგრძელოთ შეწვა დაახლ. 10 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
- სოკოს დაუმატეთ შნიცელის რულეტი შემწვარ ბულიონთან ერთად და კვლავ ადუღეთ დაახლოებით. 10 წუთი დახურული სახურავით.
- ამისთვის გვქონდა კროკეტები.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 59კკალნახშირწყლები: 0.5g
