John Myers
უკვე "დილა" დღეს? თქვენ ალბათ ფიქრობთ "გთხოვ რა?". სინამდვილეში, შვედური სმორინგის მიღმა არაფერია, თუ არა კარგი ძველი და ტიპიური გერმანული საჭმელი. მაგრამ ყველაფერი ცოტა უფრო რთულია, როგორც აქ გაჩვენებთ.
(კ) მოხუცი შვედი: სმორგინგი!
საკვების ბევრი ტენდენცია პომპეზურად ჟღერს, მაგრამ საბოლოო ჯამში ის მყარი სახლის სამზარეულო გამოდის. იგივეა smorging, რომელიც მოდის ჩვენთან, როგორც უახლესი კულინარიული მიღწევა Köttbullar და crispbread-ის მიწიდან. მომდინარეობს შვედური სიტყვიდან "Smörgasbord", რომელიც შედგება smörgas (პური და კარაქი) და bord (მაგიდა)გან, სხვა არაფერი იგულისხმება, თუ არა ცივი ბუფეტი პურით და ყველა სახის გემრიელი ტოპინგებით და გვერდითი კერძებით. შვედეთში, მაგალითად, 2.0 snack მოიცავს ორაგული, ძეხვი, ხორცის ბურთულები, ყველის საჭმლის, ბოსტნეული, ხილი და რა თქმა უნდა პურის არჩევანი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიცვალოთ თქვენი განწყობის მიხედვით და აირჩიოთ თქვენი საყვარელი მადისაღმძვრელი წვეულებისთვის.
Smorging რეცეპტები: ეს ყველაფერი გარეგნობაზეა
როგორც ნებისმიერი სხვა წვეულების ფურშეტი, ასევე მნიშვნელოვანია, რომ საკვები ლამაზად და ნაკბენის სახით იყოს წარმოდგენილი. მოხარშული ავოკადო, გოგრა და ბოსტნეული, რომელიც ლამაზ თასშია გავრცელებული, კიტრის ნაჭრები, კუბებად დაჭრილი მანგო, ოსტატურად დაჭრილი ბოლოკი, ძეხვის ფორმის ნაჭრები… ეს ყველაფერი თვალებისთვის დღესასწაულია. თუ გსურთ, რომ ის სწრაფი იყოს, რეკომენდებულია მზა ნაჭრები. სამფეროვანი საკლუბო სენდვიჩი შებოლილი კალმახით, ავოკადოთა და კვარკით, მაგალითად, არ არის ყოველდღიური მგზავრობა და სანახავია. უამრავი წინადადება და სმორინგის რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ სოციალურ ქსელებში, სადაც, მაგალითად, ინსტაგრამზე ადამიანები გიჟებივით „სმორგნიან“.
სმორი, როგორც გინდა
ამერიკულ სამოსში შეგიძლიათ "Butterbrottisch" აღჭურვათ გულიანი მაფინებით, მინი ბურგერებითა და ქათმის ფრთებით, ხოლო მას აქვს ხმელთაშუა ზღვის შეხება ანტიპასტითა და ტაპასებით. თუ გსურთ გახადოთ თქვენი შეფუთვა მარტივი და ნაკლებად არსებითი, შემოიფარგლეთ რამდენიმე ინგრედიენტით ფერადი ნარევის ნაცვლად. რატომ არ მიირთვით ქურთუკი კარტოფილი კვარკით და სხვა დიპლომატებით? ან ყველის თეფში ლეღვით და ყურძნით? თქვენი წვეულების ფურშეტს ასევე შეიძლება ჰქონდეს დევიზი, როგორიცაა ოქტობერფესტი. შემდეგ არის ბავარიული სპეციალობები, როგორიცაა ობაზდა და მასზე პრეზელი. როგორც ხედავთ, smorging ძირითადად არის კიდევ ერთი სიტყვა იმისა, რაც დიდი ხანია არსებობს: კარგ კომპანიაში კერძების გემრიელი არჩევანის მირთმევა.
