John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 200 g იაგდვურსტი
- 200 g სალამი ან კაბანოსი
- 200 g კუბებად დაჭრილი ბეკონი
- 200 g მოხარშული შებოლილი ღორის ხორცი
- 5 დიდი ხახვი
- 4 Paprika
- 5 მწნილი კიტრი და კიტრი წყალი
- 1 სტაფილო ჩილის სოუსი (სამბალ ოელეკი)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 3 კბილი დაჭრილი ნიორი
- 1 tsp მდოგვი ცხელი
- ხორცის ბულიონი (კუბურები)
- Არაჟანი
ინსტრუქციები
- შეწვით ბეკონი, დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი ძეხვი (ჯერ არა სალამი!), ყველაფერი ადუღეთ. შემდეგ დაუმატეთ სალამი, გააგრძელეთ ხანმოკლე თქვეფა, ჩაამატეთ ხახვი ქვაბში და გააგრძელეთ ყველაფერი ადუღებამდე, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება. თუ ის უნდა დარჩეს, დაამატეთ ცოტა წყალი. ახლა დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი პაპრიკა, ტომატის პასტა და დაჭყლეტილი ნიორი, ცოტა ადუღეთ. შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კიტრი + ცოტაოდენი კიტრი წყალი, ყველა სანელებლები. დაასხით 1-დან 1 1/2 ლიტრამდე წყალი, შემდეგ დაამატეთ მდიდარი ბულიონი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. იდეალურ შემთხვევაში, სოლიანკა მზადდება წინა საღამოს. მეორე დღეს უბრალოდ გაათბეთ. Მნიშვნელოვანი! სოლიანკა რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დადგეს, სანამ მის ჭამას შეძლებთ. მე ყოველთვის მივირთმევ ტოსტ ჩიბატას პურს და არაჟანს, რომ მოვურიო.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 174კკალნახშირწყლები: 1gპროტეინი: 17.3gმსუქანი: 11.3g
