წვნიანი პელმენი / Marrow Dumplings

• 2 სტაფილო ძვლის ტვინი, საქონლის ან ღორის ხორციდან, მაგ.: ფეხის ნაჭერი ან ღორის მუჭა
• 2 სტაფილო Breadcrumbs
• 1 სტაფილო დურუმის ხორბლის ბურღული
• 1 კვერცხი
• 1 tsp ხმელი ფესვი ოხრახუში
• 2 სტაფილო სითხე ბოსტნეულის მოხარშული ნაჭრებით [სტაფილო, ხახვი]
• 1 pinch Pepper
• 1 pinch მარილი

Გამოყენება:

• 0,5 L ბულიონი ან სამზარეულო სითხე, ცხელი