John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
რძის კეფირისგან დამზადებული მაწონი
ძირითადი მიდგომა
- 300 g ხელნაკეთი რძის კეფირი
- 300 g ხორბლის ფქვილი (ალტერნატიულად ხორბლის ან ჭვავის ფქვილი)
- 1 ლიტრი Glass
ინსტრუქციები
ძირითადი მიდგომა (1 დღე)
- აიღეთ მაღალი შუშის კონტეინერი და დაუმატეთ აწონილი 100 გრამი შებოლილი ფქვილი. შემდეგ ჩაასხით ხელნაკეთი რძის კეფირი მითითებულ 100 გრამში. კარგად აურიეთ პლასტმასის კოვზით. შემდეგ მოათავსეთ ფხვიერი შუშის სახურავი ან დააფარეთ ფოლგა და დატოვეთ 24 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
2. ტეგი
- მეორე დღეს აგრძელებთ კვებას და მოხსნით ფხვიერ თავსახურს ან ფოლგას. ამჯერად არის 50 გრამი ყავისფერი ფქვილი და 50 გრამი რძის კეფირი. კვლავ კარგად მოურიეთ/აურიეთ პლასტმასის კოვზით. დააფარეთ და კვლავ გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 24 საათის განმავლობაში.
3. ტეგი; 4. ტეგი; 5. მონიშნეთ
- განაგრძეთ მთელი ნივთის კვება, როგორც ეს აღწერილია მე-2 პუნქტში და გააჩერეთ. მე-5 დღის შემდეგ მაწონმა მჟავიანობას მიაღწია და მზად არის გამოსაყენებლად პურის, ბაგეტების გამოსაცხობად ან სადაც საჭიროა მაწონი.
