John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
პიცის ცომი
- 100 g ფქვილი
- 70 ml წყალი
- 0,5 tsp მარილი
- 1 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 0,25 პკგ. ჩანასახი
- 0,5 tsp შაქარი
- 1 pinch ბასილი
- ფქვილი
დაფარვა
- 5 დისკი ლორი ხორცის საჭრელიდან
- 1 ნიახური
- 1 გაზაფხული ხახვი
- ყველი გუდა
- ჩილის სალსა
- ბასილი
- ცხელი სოუსი ცდუნება
- ნივრის ზეთი
ინსტრუქციები
პიცის ცომი
- მოზილეთ ყველა ინგრედიენტი ცომში, იდეალურად, ცომის მოსაზილე მანქანის დახმარებით. ცომი დავდგათ თბილ ადგილას, რომ დაისვენოს (ადგილი ცოტა ფქვილზე, რომ არ გაიწებოს). 30 წუთის შემდეგ მისი შემდგომი დამუშავება შესაძლებელია.
დაფარვა
- ნიახური და ხახვი გავრეცხოთ და დავჭრათ წვრილად. გუდა გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. რეჰანი დავჭრათ ზოლებად.
- გააცხელეთ ღუმელი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე (დაახლოებით 260 ° C) ზედა/ქვედა გაცხელება 30 წუთის განმავლობაში პიცის ქვით.
- დასვენების შემდეგ ცომი ისევ მოკლედ მოვზილოთ და გავაბრტყელოთ. ცომს წაუსვით ჩილის სალსა, ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი გახეხილი გუდა. ზემოდან მოაყარეთ ლორი, ნიახური და ხახვი. დაასრულეთ ცოტაოდენი გუდა ყველით და რამდენიმე წვეთი ცხელი სოუსით.
- გამოაცხვეთ პიცა პიცის ქვაზე და მაქსიმალური სიმძლავრით (დაახლოებით 260 ° C) დაახლ. 10 წუთი ოქროსფერამდე. ხშირად შეამოწმეთ პიცის გამოცხობის პროცესი მაღალ სითბოზე. ბოლოს კიდე ნივრის ზეთით დაასველეთ და პიცას რეჰანი წაუსვით.
რჩევები
- პიცა საუკეთესოდ მუშაობს პიცის ქვაზე. იმისათვის, რომ პიცა ქვას არ ეწებება, შეგიძლიათ პიცა საცხობ ქაღალდზე დადოთ. არ დატოვოთ პიცა უყურადღებოდ უკიდურესად მაღალ ტემპერატურაზე.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 279კკალნახშირწყლები: 37gპროტეინი: 4.9gმსუქანი: 12.4g
