John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ორცხობილა
- 8 Კვერცხის გული
- 100 g შაქარი
- 1 pinch მარილი
- 4 კვერცხის ცილები
- 80 g ფქვილი
- 20 g საკვები სახამებელი
შოკოლადის კრემი
- 300 g მუქი კუვერტურის შოკოლადი
- 6 კვერცხი
- 120 g შაქარი
- 400 g კრემი
ხილის სარკე
- 500 g გაყინული ჟოლო
- 120 ml წითელი ღვინო
- 120 g შაქარი
- ლიმონი და ფორთოხლის ცედრა
ინსტრუქციები
- ნამცხვარი: კვერცხის გულები, შაქარი და მარილი ავთქვიფოთ სქელ კრემამდე. კვერცხის ცილა მოაყარეთ გაცრილი ფქვილით და სახამებლით ნარევში. გადაუსვით საცხობ ქაღალდს და გამოაცხვეთ 10 გრადუსზე კარგი 210 წუთის განმავლობაში. გავაცივოთ. ჩემი მიზნისთვის ბისკვიტი წრიულად გამოვჭერი. შოკოლადის კრემი: ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად, სანამ კრემისებრი გახდება და კანი ამოდის. გაადნეთ შოკოლადი. ორივე აურიეთ და კარგი 30 წუთის შემდეგ მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები. ნაყოფის დონე: ერთხელ მოხარშეთ წითელი ღვინო შაქრით და ცედრა. დაამატეთ კენკრა. შემდეგ გადაუსვით ფუნჯი წვრილ საცერში. შეგიძლიათ მთლიანად მოაყაროთ პატარა საცხობ ფორმაში და მოათავსოთ გრილ ადგილას ან ჩემსავით მოათავსოთ პატარა ქილებში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 248კკალნახშირწყლები: 37gპროტეინი: 3.2gმსუქანი: 8.9g
