in

ჩაყრილი წიწაკა ბრინჯით

5 საწყისი 7 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი 20 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 223 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 1 კომპიუტერი ხახვი
  • 3 კომპიუტერი Paprika
  • 1 კომპიუტერი კვერცხი
  • 1 დისკი სადღეგრძელო
  • 500 g შერეული დაფქული ხორცი
  • 100 ml Milk
  • 1 თასი რაისის
  • 2 ჭიქები წყალი
  • 1 bunch ხახვი, ცოტა ოხრახუში
  • მარილი, წიწაკა, სოიოს სოუსი, ცოტა ცხიმი

ინსტრუქციები
 

  • ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, ხახვი დავჭრათ და ტოსტი დავჭრათ კუბიკებად, გავანახევროთ წიწაკა და გამოვფცქვნათ.
  • მოხალული პურის კუბიკები ჩაყარეთ რძეში და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. ახლა დაფქულ ხორცს დაუმატეთ ხახვი, ტოსტის კუბიკები, კვერცხი და ხახვი და კარგად აურიეთ.
  • კარგად მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ჯავზი.
  • ახლა შეავსეთ წიწაკის ნახევრები დაფქული ხორცით, მოათავსეთ ცხიმწასმულ შემწვარ საცხობში და შედგით ღუმელში 200 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში ზემოდან სითბოს ან კონვექციის საშუალებით.
  • ბრინჯის მიხედვით, რომელსაც იყენებთ, 20 ან 30 წუთის შემდეგ ქვაბში უნდა დაამატოთ 1 ჭიქა ბრინჯი და დაუმატოთ 2 ჭიქა წყალი. ბრინჯი მოხარშეთ 10 ან 20 წუთის განმავლობაში, სახეობიდან გამომდინარე.
  • ახლა ყველაფერი მზად დაალაგეთ და გააფორმეთ ოხრახუშით. რჩევა: ბრინჯზე სოიოს სოუსი მშვენიერი გემოთია. Გემრიელად მიირთვით.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 223კკალნახშირწყლები: 15.2gპროტეინი: 14.9gმსუქანი: 11.4g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




შემწვარი კარტოფილი ლობიოებით და ხორცით

Coleslaw შემწვარი ბეკონით