John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 0,5 პრასი
- 1 სტაფილო, სხვაგან სტაფილოს ამბობენ
- 2 ნაჭრები ნიახურის ბოლქვი
- 150 g ოსპი
- 150 g ღვიის მუცელი ან გელდერლანდის ბეკონი
- 500 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 პატარა გახეხილი ფქვილიანი კარტოფილი
- 4 სიმებიანი ძეხვეული აქ ამბობენ: Zwoi Bärle Seute
- 2 სტაფილო ნავთობის
- მარილი, პილპილი, ძმარი გემოვნებით - ჩვენ გვიყვარს ძველი ოსტატი ძმარი
- 250 g ნაყიდი ან საკუთარი სპატეზლი
ინსტრუქციები
- ჯერ ზეთში შეწვით კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ ბოსტნეული.
- შემდეგ ნაჭრებად დაჭრილი ბეკონი შემწვარია. შემდეგ დაამატეთ ოსპი, გაჟღენთილი ოსპი შეიძლება იყოს, მაგრამ არ უნდა იყოს. შემდეგ დაამატეთ ბულიონი და მოხარშეთ 15 ან 20 წუთის განმავლობაში, იმისდა მიხედვით, ოსპი იყო გაჟღენთილი თუ მშრალი.
- მოხარშვისას 8 წუთის შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი და მოადუღეთ.
- როდესაც ოსპი მზად იქნება, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები გემოვნებით. ძეხვეული გააჩერეთ. Spaetzle-ის დამზადების ინსტრუქცია უკვე ხელმისაწვდომია ონლაინ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 143კკალნახშირწყლები: 10.9gპროტეინი: 5.2gმსუქანი: 8.8g
