John Myers
შვრიის ფაფა დავასველოთ თუ არა?
შვრია მდიდარია ცილებით და მინერალებით. მარცვლეული ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ასევე არის დადასტურებული საშინაო საშუალება კუჭის პრობლემებისთვის.
- შვრიის ფაფა შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარცვლეულში ან ნამცხვრში. ჯანსაღი ეფექტი ასევე ვლინდება როგორც ფაფა, სუპებში ან სმუზი.
- შვრია შეიცავს ფიტინის მჟავას. ეს მჟავა აკავშირებს მინერალებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი და თუთია. ეს თქვენს სხეულს ართმევს ამ საკვებ ნივთიერებებს.
- თუ შვრიას ჭამამდე დაასველებთ, ფიტინის შემცველობა მცირდება. შვრიასთან ერთად 30 წუთი საკმარისია.
- სხვათა შორის, მარცვლეულის მომზადება არ მოქმედებს ფიტინის შემცველობაზე. თუმცა, გაცხელებისას ვიტამინები იკარგება.
- თუმცა, კვლევებმა აჩვენა, რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ თქვენი მინერალური მეტაბოლიზმის დეფიციტზე, თუნდაც მშრალი შვრიის ფაფა მიირთვათ.
- თუმცა, არის გამონაკლისი უმი საკვების მოყვარულებისთვის: თუ თქვენს მენიუში განსაკუთრებით ხშირია თხილი და მარცვლეული, შვრიის ფაფა უნდა დაასველოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი ორგანიზმი დაკარგავს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს გრძელვადიან პერსპექტივაში.
- თუ დაბალანსებულ დიეტას მიირთმევთ, შვრიის ფაფა არ უნდა დაასველოთ.
