John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 3 თურქეთის შნიცელი
- 1 შალოთი
- 1 სტაფილო სეზამის ზეთი
- დაფქული თეთრი წიწაკა
- 0,5 tsp კარის მარილი
- 1 სტაფილო კარი მადრასი
- 0,125 L ფრინველის ბულიონი
- 1 სტაფილო მშრალი ქოქოსი
- 25 g უმარილო არაქისი
- 2 საგაზაფხულო ხახვი
- 4 სტაფილო კუბებად დაჭრილი ანანასი
- 0,5 სტაფილო ქიშმიში
- 3 ნაჭრები სადღეგრძელო
- 50 ml კრემი
ინსტრუქციები
- გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი. გააცხელეთ 0.5 სუფრის კოვზი ზეთი და მოშუშეთ ხახვი. კარის და კარის მარილი მოაყარეთ და მოკლედ შეწვით. გახეხეთ ბულიონით და კრემით. დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები და ხარშეთ თავდახურული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- გახეხეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად. დაკონსერვებული ანანასი გადაწურეთ. დაჭერით არაქისი, თუ არ გაკეთდა. შეწვით შნიცელი დარჩენილ ზეთში 3-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სისქის მიხედვით.
- სოუსს დაუმატეთ ანანასი და თხილი, მოკლედ ისევ მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამასობაში პური მოასხით. სადღეგრძელო გაანახევრეთ კუთხით. თეფშზე მოათავსეთ სამი ნახევარი, ზემოდან მოაყარეთ ხორცი და დაასხით კარის კრემი. მოაყარეთ ხახვის რგოლები და გამომშრალი ქოქოსი. ბოლოს დაასხით ქიშმიში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 237კკალნახშირწყლები: 7.5gპროტეინი: 5gმსუქანი: 20.9g
