John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 200 g ბერძნული იოგურტი 10% ცხიმიანი
- 100 ml კრემი 30% ცხიმი
- 100 g Quark
- 1 ცალი კიტრი
- 1 tsp კამა (ახალი ან ყინვაში გამომშრალი)
- 0,5 tsp როშნის ჩილის ფხვნილი
- 1 tsp ამჩურის ფხვნილი
- Phu Quoc წიწაკა
- მარილი
- 1 ცალი ნივრის კბილი (სურვილისამებრ)
- 1 tsp ხახვი (გარნირებისთვის)
ინსტრუქციები
- ჯერ აურიეთ იოგურტი, კვარკი და ნაღები თასში, სანამ სასურველი კონსისტენცია არ მიიღწევა - თუ ძალიან მკვრივია, უბრალოდ დაამატეთ ცოტა ნაღები, თუ ძალიან ადუღდება, დაამატეთ ცოტა კვარკი.
- ახლა კიტრი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ბირთვი. შემდეგ კიტრი გავხეხოთ სახეხზე ან დავჭრათ ძალიან, ძალიან წვრილად და ცოტა ხნით გადაწუროთ საწურში; შემდეგ დაამატეთ კვარკ-იოგურტი-კრემის ნარევს და აურიეთ.
- თუ გსურთ ცაცკი ნიორით, წვრილად დაჭერით კბილი, 1-2 ცალი, თქვენი გემოვნების მიხედვით, სანამ არ გახდება დაფქული კონსისტენცია (შეიძლება დამზადდეს ბლენდერშიც) და დაუმატეთ მასას.
- დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით - სცადეთ ისევ და ისევ. ნივრის გარეშე ვარიანტში, წიწაკის წილი ოდნავ მაღალი უნდა იყოს.
- საუკეთესო შემთხვევაში, მთელი ღამით ყველაფერი ციცაბოდ გააჩერეთ და სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ ახალი ხაჭოთი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 180კკალნახშირწყლები: 3.6gპროტეინი: 2.9gმსუქანი: 17.2g
