ვაფლის რეცეპტი კვარკით: გემრიელი ალტერნატივა

ვაფლი წვნიანია, თუ რეცეპტში კვარკს იყენებთ. გარდა ამისა, მარტივი საბაზისო რეცეპტიდან შეგიძლიათ მოიფიქროთ მრავალი ქონდარი ვარიანტი. ჩვენ გაჩვენებთ როგორ მუშაობს.

ვაფლის რეცეპტი ხაჭოთი

ჩვენი ძირითადი რეცეპტით შეგიძლიათ მოაწყოთ ფუმფულა კვარკის ვაფლები.

1. ათქვიფეთ სამი კვერცხი და 125გრ გამდნარი კარაქი 100გრ შაქართან ერთად სანამ არ გახდება აფუებული.
2. სხვა თასში შეურიეთ 300 გრ უცხიმო კვარკი 125 მლ რძეს.
3. კვერცხისა და კარაქის მასაში შეურიეთ 250 გრ ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და ვანილის შაქარი.
4. შემდეგ დაამატეთ კვარკის ნარევი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თუ ცომი ძალიან მკვრივია, ცოტა რძეც საკმარისი იქნება.
5. გააჩერეთ ცომი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეგიძლიათ ჩვეულებისამებრ გამოაცხვოთ კვარკის ვაფლები ვაფლის რკინაში.

ვაფლები განსხვავებით: ბალახოვანი კვარკით

კვარკი და მწვანილი - ეს ასევე კარგად უხდება ვაფლებს.

• შეგიძლიათ მოამზადოთ ქონდარი ბალახოვანი ვაფლები კვარკებით.
• ამისათვის გამოტოვეთ შაქარი და ვანილის შაქარი ძირითადი რეცეპტიდან.
• კვარკის ნარევში შეურიეთ თქვენი არჩევანის ახალი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მაგალითად, ოხრახუშისა და ხაჭოს ან კრესს გემრიელი გემო აქვს.
• ვაფლი კიდევ უფრო გემოს მიიღებს, თუ კიტრის პატარა კუბიკებსაც დაუმატებთ. კარგია ბოლოკი ან წვრილად დაჭრილი ხახვი.
• ეს ბალახოვანი კვარკის ვაფლები ასევე ადვილად მზადდება ვაფლის რკინაში.