ვაფლი ვაფლის რკინას ეკვრის: აი, როგორ ავიცილოთ თავიდან ეს

ვაფლები ვაფლის რკინას ეწებება: ამის გაკეთება შეგიძლიათ

ახალი ვაფლი შესანიშნავია უგემრიელესი კვირა საუზმისთვის. მით უფრო მაღიზიანებს, როცა ვაფლის რკინას ეწებებიან. იმისათვის, რომ ეს აღარ განმეორდეს თქვენთან მომავალში და რომ თქვენი შემდეგი საუზმე იყოს სრული წარმატებით, ჩვენ გეტყვით, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ამის შესახებ.

• შეზეთვა: ვაფლის უთოს წაუსვით საკმარისი ცხიმი. მაშინაც კი, თუ თქვენ ფლობთ არაწებვადი ვაფლის მწარმოებელს, ეს უნდა გააკეთოთ. არაუგვიანეს განმეორებითი გამოყენების შემდეგ, ვაფლი ხშირად იკვრება, მიუხედავად საფარისა.
• წინასწარ გახურეთ: ვაფლის მადუღარა ცომში ჩასხმამდე გაახურეთ. ვაფლის უთოებს ხშირად აქვთ შუქი, რომელიც ანათებს მწვანედ, როდესაც მოწყობილობა საკმარისად გაცხელდება.
• გამოიყენეთ ნაკლები ცომი: დარწმუნდით, რომ იყენებთ მხოლოდ იმდენი ცომი, რამდენიც მოერგება ვაფლის რკინას. თუ ცომი ამოიწურება, ვაფლის ვაფლის რკინაზე დაჭერის რისკი იზრდება.
• სატესტო ვაფლი: პირველი ვაფლი, განსაკუთრებით, დიდი ალბათობით დარჩება. ეს გამოწვეულია მრავალი ფაქტორით. მაგალითად, ვაფლის რკინა შეიძლება ბოლომდე არ იყოს გაცხელებული ან ცხიმი საკმარისად არ გავრცელდა.
• პირველი ვაფლის მომზადებამდე წაუსვით ვაფლის უთო დამატებითი ცხიმით. შედეგად, ვაფლი გაჟღენთილია ცხიმით და არ ექნება შესანიშნავი გემო, მაგრამ არ იკვებება და ვაფლის უთო მზად არის მეტი ვაფლისთვის. უბრალოდ იფიქრეთ პირველ ვაფლზე, როგორც ვაფლის ნიმუში.

მოამზადეთ ვაფლები: მარტივი რეცეპტი

იმისათვის, რომ შემდეგი შაბათ-კვირის საუზმე ვაფლით დაატკბოთ, თქვენთვის მარტივი რეცეპტი შევარჩიეთ.

• ინგრედიენტები: 250 გრ ფქვილი, 80 გრ შაქარი, 130 გრ კარაქი, 3 კვერცხი, 200 მლ შვრიის რძე, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ცოტაოდენი დარიჩინი, ვანილის მარცვლის რბილობი, ორგანული ფორთოხლის ცედრა და ორგანული ლიმონის ცედრა.
• ცალკე აწონეთ მშრალი და სველი საცხობი ინგრედიენტები. ჯერ კარგად აურიეთ სველი ინგრედიენტები, შემდეგ კი დაამატეთ მშრალი საკვები. აურიეთ ეს ყველაფერი ერთგვაროვანი ცომის მისაღებად.
• ცომი ნაწილებად მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ვაფლის რკინაში. გახსოვდეთ, რომ ვაფლის უთოს კარგად წაუსვით ცხიმი პირველი ვაფლის მომზადებამდე. ვაფლის უთოს ყოველი ვაფლის შემდეგ ოდნავ წაუსვით ცხიმი.
• მიირთვით მზა ვაფლები ვანილის სოუსით ან ვაშლის სოუსით, როგორც გსურთ. მიირთვით ვაფლები, სანამ ისინი ჯერ კიდევ ცხელია. Გემრიელად მიირთვით!