რა არის პოპულარული დესერტები ვენესუელაში?

შესავალი: ვენესუელური დესერტები

რაც შეეხება ვენესუელაში ტკბილ კერძებს, ვარიანტების ნაკლებობა არ არის. კრემისებური ფლანგებიდან დაწყებული მდიდარ ნამცხვრებით დამთავრებული, ვენესუელური დესერტები ცნობილია თავისი გემრიელი არომატითა და უნიკალური ინგრედიენტებით. ტკბილი კბილი გაქვთ თუ უბრალოდ სიამოვნებთ ახალი საკვების მოსინჯვა, ვენესუელას დესერტები აუცილებლად დააკმაყოფილებს.

ეროვნული დესერტი: Quesillo

Quesillo, ასევე ცნობილი როგორც ვენესუელური ფლანი, არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტი ქვეყანაში. შედედებული რძით, აორთქლებული რძით, კვერცხით, ვანილითა და კარამელის სოუსით დამზადებული ეს ტკბილი და ნაღების დესერტი ოჯახური შეხვედრებისა და განსაკუთრებული შემთხვევების ძირითადი ნაწილია. ხშირად მიირთმევენ გაცივებულს და ზემოდან ათქვეფილი კრემით ან ახალი ხილით.

ტრადიციული Arroz con Leche

Arroz con leche, ან ბრინჯის პუდინგი, კიდევ ერთი ტრადიციული დესერტია, რომელიც პოპულარულია მთელ ვენესუელაში. ეს კრემისებური და დამამშვიდებელი დესერტი მზადდება ბრინჯის მოხარშვით რძეში შაქრით, დარიჩინით და ვანილით, სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი. მას ხშირად მიირთმევენ თბილად, დარიჩინით მორთული და ზოგჯერ ქიშმიშით ან თხილით.

მდიდარი შოკოლადის მარკიზა

Chocolate Marquesa არის დეკადენტური დესერტი, რომელიც შესანიშნავია შოკოლადის მოყვარულთათვის. ეს მდიდარი და ნაღების დესერტი მზადდება შოკოლადის ნამცხვრების, ათქვეფილი ნაღების და შოკოლადის განაშის ფენებით. ის გაცივდება მაცივარში, სანამ არ გამაგრდება და შეიძლება ცალკეულ პორციებად დავჭრათ.

ტკბილი Papelón con limón

Papelón con limón არის გამაგრილებელი და ტკბილი სასმელი, რომელსაც ხშირად დესერტად ემსახურებიან ვენესუელაში. იგი მზადდება პაპელონის, არარაფინირებული ლერწმის შაქრის, ლაიმის წვენთან და წყალთან შერწყმით. შედეგი არის ტკბილი და ცხარე სასმელი, რომელიც იდეალურია ზაფხულის ცხელ დღეებში.

საყვარელი კაჩაპა კონ კესო

Cachapa con queso არის ქუჩის საკვების პოპულარული დესერტი, რომელიც უყვართ ყველა ასაკის ვენესუელელს. იგი მზადდება ახალი სიმინდის დაფქვით და რძესთან, შაქართან და მარილთან შერევით, რათა ცომი გამოვიდეს. შემდეგ ცომს აყრიან ტაფაზე და ადუღებენ ოქროსფერამდე. მას მიირთმევენ ზემოდან მარილიანი ყველის ნაჭერით, რომელიც ოდნავ დნება კაჩაპას სითბოსგან.

დასკვნა: გემრიელი ვენესუელური ტკბილი კბილი

იქნება თუ არა კრემისებური ფლანგის, დამამშვიდებელი ბრინჯის პუდინგის ან დეკადენტური შოკოლადის დესერტის ხასიათზე, ვენესუელას დესერტები ნამდვილად დააკმაყოფილებს თქვენს ტკბილ კბილს. ტრადიციული ფავორიტებიდან დაწყებული თანამედროვე ტოტებამდე, ვენესუელის დესერტები ისეთივე მრავალფეროვანი და გემრიელია, როგორც თავად ქვეყანა. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა რაიმე ტკბილს ეძებთ, რატომ არ სცადოთ ერთ-ერთი ეს გემრიელი ვენესუელური დესერტი?